小米有品上架无涂层复底炒锅：厨房不再乌烟瘴气

1月17日消息，小米有品上架了一款无涂层复底炒锅，采用优质精铁，健康无涂层，加厚焊接复底，售价229元。

无涂层复底炒锅甄选优质精铁，经过高温渗碳处理，铁锅变得'不娇气'，耐磨、耐腐蚀，硬度高，不易锈。用铁铲、不锈钢铲或其它锅铲轻松下厨，无惧划痕。

官方介绍称，传统铁锅材料薄，导热性不好，容易因为局部温度超高而产生大量的油烟，而这口铁锅在锅底焊接了3.5mm厚的纯铝层， 5.5mm总厚度，受热更均匀，让厨房不再乌烟瘴气，油污满地。

锅底采用全新一代合金焊接技术，一层铁一层铝一层钢复合，聚热节能。传统铁锅惧怕电磁炉，受热不均、容易变形，该铁锅平面无孔全复底，比传统增加了磁通面积，电磁炉可以持续适用，号称真正不挑任何炉灶。

铁锅在开锅后，形成油膜，有效防止粘锅。此外，在这口铁锅的内壁，锻压出来凹凸不平的冰裂纹，纹路中的空气在受热后轻轻将食物鼓吹起来，达到物理不粘的效果。

其外壁采用螺纹导热设计，受热面积大使周身受热均匀，减轻重量，加固锅体减少形变，经久耐用。

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