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油菜猪肉丸子汤的做法
2018-01-20 13:23 大众养生网   

文章导读

油菜是我们常吃的一种蔬菜,油菜的营养价值很高,富含维生素和矿物质,有很好的补血提高免疫力的作用,另外油菜还有预防便秘、增加肠胃蠕动的效果,可以用油菜和猪肉做成丸子汤在补气血方面的功效是不错的,而且做法也比较简单,准备适量的猪肉馅儿,再准备适量的辅料就可以制作了。

 

主料:猪肉150g、油菜450g、辅料葱1根、生抽1勺子、盐适量、花生油适量、蚝油1勺子、生粉1勺子、水适量 。

 

步骤

1.首先来做肉馅:猪肉,葱洗干净剁碎,加入盐,油往一个方向搅到有黏性上劲。。

 

2.然后做成丸子,冷水下锅煮熟。

3.然后把肉丸盛出来。取一碗装半碗水,加入蚝油,盐,生抽,生粉调成汁备用。

4.把油菜洗干净,摘开一片片的。

5.锅中烧沸水,把油菜放下去焯水,然后捞出沥干水份。

6.锅预热入油,油温热后把汁倒下去煮沸。

7.然后把肉丸放下去炒一下。

8.然后把油菜也倒下去炒均匀即可。

9.最后摆盘。

 

责任编辑: 杨思思 TS002
责任编辑: 杨思思 TS002
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