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紫叶生菜的苦涩感有很好的清火作用
2018-01-20 13:23 大众养生网   

文章导读

我们在吃紫叶生菜的时候,有时候会有一些苦涩的感觉,其实这种苦感有很好的清火的作用。如不喜欢这种苦味,可以把生菜稍微用水焯一下,这样能够去除紫叶生菜的苦味。紫叶生菜的营养价值很高,里面含有多种矿物质和维生素。尤其富含花青素,在生吃的时候要清洗干净,避免农药残留。

 

紫叶生菜的食用处理方法

1、因可能有农药化肥的残留,紫叶生菜生吃前一定要洗净。

2、紫叶生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。

3、无论是炒还是煮紫叶生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。

4、紫叶生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

5、将紫叶生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。

紫叶生菜的吃法(做法)

1、蔬菜沙拉主料:紫叶生菜1棵、番茄2个、吞拿鱼罐1罐辅料:意大利沙拉酱适量步骤

 

1.1、生菜把要去掉,洗摘好叶子备用。

1.2、打开吞拿鱼罐,搅拌均匀。

1.3、番茄洗干净切片。

1.4、将生菜撕碎放入沙拉碗内。

1.5、放入番茄。

1.6、淋上沙拉酱。

 

1.7、搅拌均匀。

1.8、再放入吞拿鱼。

1.9、继续搅拌均匀后即可食用。

 

责任编辑: 杨思思 TS002
责任编辑: 杨思思 TS002
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