吃红薯可以治便秘 但红薯吃多了反会导致便秘

红薯既是人人爱吃的绿色美食，又是强身壮体的营养品和防病治病的食疗品。所以，不论男女老少，秋冬常吃红薯好处多多。那么吃红薯可以治便秘吗？

吃红薯可以治便秘

很多人认为便秘是一种疾病，其实不然，便秘只是因为很多身体内部复杂的原因导致的一种症状，主要表现为排便量少、次数少、大便干结、排便比较费力，引起便秘的原因非常多。红薯具有清热解暑，降温去火的功效，对于由于上火引起的便秘效果显著，但是如果是其他原因引起的便秘的话，那就效果不大了，但是无论什么原因的便秘，吃红薯都是有益无害的。

红薯吃多了反会导致便秘

红薯含有一种氧化酶，在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，容易造成腹胀、打嗝、排气。每次少量进食，或可避免。如果不小心吃多了，红薯过度进食也会引起肛门排气增多和胃肠负担加重，可能导致便秘的情况，尤其是胃十二指肠炎的患者最好不要进食红薯为妥。再者，红薯的糖分多，一下吃太多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，容易使腹部不适。因而中医也认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

吃红薯注意事项

1、红薯不宜生吃

因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

2、不能与柿子同吃

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

3、空腹不宜食用红薯

由于红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。