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牛肉炒青椒洋葱营养价值高,做法很简单
2018-01-16 15:55 大众养生网   

文章导读

牛肉炒青椒洋葱也是比较家常的做法,这道菜做好了以后,牛肉吃起来非常的滑嫩新鲜,洋葱和青椒吃起来非常的脆嫩可口,营养价值也比较高,做这道菜的时候牛肉要腌制一下,这样更有助于入味,在炒牛肉的时候时间一定要短,避免把牛肉炒老,而洋葱和青椒炒的时间也要短,避免炒得过软。

 

主料:牛肉300g、小青椒4个、洋葱1个。

 

辅料:油适量、盐适量、鸡精少许、地瓜粉适量、鸡蛋1个、酱油少许、白糖少许、红萝卜半根、姜1块。

 

步骤:

1.准备好材料,牛肉、洋葱、红萝卜、青椒、姜。

2.将菜分别切小片,姜切丝,备用。

3.牛肉切片,加入一个鸡蛋、少许白糖、少许酱油、适量地瓜粉抓匀,备用。

4.抓匀的牛肉,腌制一会儿。

5.热油锅。

6.放入腌制好的牛肉快速翻炒。

7.牛肉炒至七八分熟,先盛起。

8.锅里余油,先放入红萝卜煸炒几下。

9.加入洋葱和青椒,快速翻炒。

10.放入炒好的牛肉,快速翻炒均匀。

11.加入盐和鸡精,加入少许酱油,快速翻炒均匀。

 

责任编辑: 杨思思 TS002
责任编辑: 杨思思 TS002
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