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大骨头炖土豆怎么做营养好
2018-02-12 16:03 大众养生网   

文章导读

大骨头炖土豆是比较常见的家常做法,有不错的营养价值,具有很好的调养肠胃,提高免疫力的作用,有很好的补钙的作用。大骨头炖土豆的时候尽量少放油,因为骨头当中油脂含量还是比较多的,这样吃起来会更为健康,在提高免疫力,促进消化方面的功效会更好。

 

食材用料:大骨头适量、土豆1个、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、葱适、姜适量、蒜适量、八角适量、鸡精适量。

大骨头炖土豆的做法

1.准备好大骨头用清水洗净

2.准备土豆1个洗净备用

3.土豆切块

4.锅里水烧开

5.把骨头倒入锅里

6.飘上来的血沫撇干净

7.血沫没了放三片姜,盖上锅继续煮2分钟,打开锅继续撇沫

 

8.沫没了把骨头捞出来,汤备用

9.把汤倒入容器备用

10.准备葱姜蒜

11.锅里倒入油烧开

12.把葱,姜,蒜,八角倒入锅里

13.把骨头倒入锅里翻炒

14.倒入生抽,老抽。继续翻炒上色

 

15.把土豆倒入锅里翻炒

16.把准备好的汤倒入锅里就可以了,盖上锅

17.小火熬15分钟加入白糖,盐,鸡精,大火收汁。

 

责任编辑: 江昕 TQ001
责任编辑: 江昕 TQ001
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