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海虾怎么做好又吃简单?
2018-02-24 14:15 大众养生网   

文章导读

海虾是比较常见的一种虾类,营养价值非常高,而且非常的美味,平时生活当中如果时间不充裕,在做海虾的时候可以做既省时又简单的做法,比如说用料酒,先把大虾腌制一下,然后用油炸一下,再加入适量的调料汁,就可以食用了,也可以回锅翻炒一下,不但营养,而且美味。

 

主料:

大虾若干、葱姜少许。

1、首先准备大虾若干,看个人要吃的多少。然后清洗干净。

2、用牙签沿着虾背挑开,去掉虾线。

3、然后用剪刀把虾须跟虾腿剪掉,然后放入盆中再清洗一遍。

4、然后放入葱姜块,加入少许盐。

5、倒入一勺料酒。料酒尽量多一些。然后腌制30分钟去一下腥。

 

6、准备蒜末若干。面包糠半包左右的量,看个人的喜爱程度。

7、腌制好之后,控好水。然后加入淀粉。淀粉的量满满的一大勺即可。

8、然后用手抓拌均匀,使虾身包裹上一层淀粉。

9、锅中放油,中火烧油,油温6成热的时候放入大虾。

10、炸制虾身发黄、酥脆时捞出。

11、捞出控油,然后放入碗中。备用。

 

12、锅中放入少许油。

13、然后将蒜末倒入,爆香。

14、然后再放入面包糠。

15、加少许盐,一勺白糖。然后翻炒。

16、再放入炸好的大虾,翻炒一下。

17、然后出锅摆盘即可。非常好吃。面包糠可以拌米饭,或者煎饼吃。非常下饭。

 

责任编辑: 杨思思 TS002
责任编辑: 杨思思 TS002
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