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怎么做炖羊排好吃又简单

生活 大众养生网 2018-02-25 14:17

文章导读

羊排不但营养价值高,而且非常的美味,能够增加身体的热量,在冬天的时候适当的吃一些还有防寒保暖的作用,在促进肠胃消化,修复胃粘膜方面的效果也很好,在做羊排的时候,可以选择好吃又简单的方法,做出来的羊排不但美味,而且还节省时间。

怎么做炖羊排好吃又简单

 

主料:羊排500g、白萝卜100g。

怎么做炖羊排好吃又简单

 

1、羊排斩成块,清水泡1小时,泡出血水。

2、胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用。

3、准备好郫县辣酱、辣椒、花椒。

怎么做炖羊排好吃又简单

 

4、葱切段,姜切片。

5、泡出血水的羊排放入汤锅中,注入冷水。 大火烧开,用勺子撇去血沫。

6、血沫清理完毕以后,大火烧开,转中火煮至30分钟。

7、起锅,加入油,下入郫县辣酱煸炒。

8、炒出红油后加入葱姜炒香。

9、下入煮好的羊排翻炒均匀。

10、加入 老抽 糖 葱姜煸炒至上色。

11、加入煮羊排的原汤,没过羊排,烧开后,转小火焖至40分钟。

12、加入白萝卜 胡萝卜块和盐,再焖至20分钟,使萝卜软烂即可。

 

责任编辑: 吉熟

责任编辑: 吉熟
人家也是有底线的啦~
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