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豆干怎么做好吃?
2018-02-26 14:29 大众养生网   

文章导读

豆干是人们常吃的一种豆制品,营养价值比较高,含有多种营养元素,豆干可以和蒜苗一起来炒,里面既有豆干的豆的香味,也有蒜苗的清香的味道,非常的下饭,营养价值也比较高,在做豆干的时候可以提前用油炸一下,炸到外焦里嫩,吃起来口感更好。

 

主料

豆干6块蒜苗2根

1、准备好食材:豆干,蒜苗。

 

2、把蒜苗摘洗干净,切成蒜末。放到玻璃碗里,加入8克

 

3、然后倒入适量白开水,做成蒜苗盐水蘸料。放一边放凉就可以了。

4、把豆干清洗干净,沥干水分,切成三角形。

5、锅清洗干净,烧干,倒入菜籽油,烧至七八成热时放入豆干。

6、一直炸到豆干浮起来,期间不要去搅动它。

7、等豆干浮起来后翻过另一边炸,炸至两边金黄即可。

8、把炸好的豆干捞起沥干油。

9、装盘。即简单又好吃的豆干做好了。就这样蘸着蒜苗盐水吃。

注意事项

豆干刚放进油里炸的时候不要搅动它,因为容易烂。

炸的豆干要软点,嫩点的比较合适。

 

责任编辑: 江昕 TQ001
责任编辑: 江昕 TQ001
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