鹌鹑怎么做好吃

文章导读

鹌鹑是一种比较常见的禽类，鹌鹑肉营养价值比较高，里面的胆固醇含量比较低，在调理身体，保健身体方面的效果是不错的，另外里面含有丰富的维生素和矿物质，在提高免疫力方面的功效也很好，鹌鹑的做法比较多，比如说做成菠菜烩鹌鹑肉丸，鹌鹑盅等。

菠菜烩鹌鹑肉丸

材料：菠菜，鹌鹑蛋，肉丸子，糖，老抽，盐，鸡精

做法

1、带根小菠菜焯好，鹌鹑蛋煮熟。

2、爆锅，加生抽，加水，放肉丸子。

3、开锅，加菠菜、鹌鹑蛋、一小勺糖、一小勺老抽、盐。

4、再炖，开锅，加鸡精，出锅

鹌鹑盅

材料：鹌鹑少许，花旗参少许，北芪少许，杞子少许，苡米少许，干葛少许，狗牙片少许，玉竹少许，枣少许