大红虾怎么做好吃

文章导读

大红虾是比较常见的河虾，营养价值比较高，里面含有丰富的镁元素和钙元素，具有保护心血管系统，预防高血压的作用，无论是老人还是孩子，都可以适当的吃一些，具有很好的促进营养吸收的作用，大红虾的做法比较多，可以做成白灼虾，做起来简单，吃起来可口。

主料：河虾400克、蒜瓣4个。

1、备齐食材：虾、蒜瓣、葱和生姜。

2、虾减去虾须、虾脚，用牙签挑去虾线后，洗净控水后装盘待用。

3、葱洗净切成小段，生姜和蒜去皮后洗净切成末。

4、蒸锅中放入水烧开，加入虾盖上锅盖，煮大约2分钟，然后关火焖一会。

5、捞出虾控水后，放入盘子中。

6、将葱姜蒜末放入碗中，加入盐、醋、生抽、白糖、芝麻油调成汁。

7、成品图出炉，用虾蘸汁味道很鲜美，此菜做法很简单且方便快捷，亲可以试试哦！

注意事项

1、虾煮的时间不宜过长，过长虾肉会老。

2、白灼虾最好用鲜的活虾，这样味道才更鲜美。

3、汁可以随自己口味调，喜欢辣味可以加入辣椒油哦！