火龙果皮面条怎么做才好吃呢？

在生活中人们会吃很多种水果，比如有的人特别喜欢吃火龙果，火龙果有明显的甜味，里面的汁液非常多，吃起来非常爽口，不仅如此，火龙果还有非常高的营养价值，首先，吃火龙果可以降血压、降血脂，所以相关人群可以多吃，另外吃火龙果可以解毒润肺，对眼睛视力也有好处，很多女性之所以喜欢吃火龙果，是因为还有美容养颜的作用。成熟的火龙果，买回来剥开皮就可以直接吃，值得一提的是，火龙果的皮也是可以吃的，比如可以做成火龙果皮面条来吃，具体制作方法如下。

 

第一、火龙果皮面条做法

材料

火龙果一个

面粉适量

做法

1.火龙果洗净，削去表皮，吃掉果肉，只留紫红的果皮肉！料理机上场，打成果浆，滑滑的像芦荟一样

2.果浆倒入面盆，加面粉，拌成干性面絮，面条机君来吧！呀伊呀伊压起来

 

第二、火龙果皮面条做法步骤

材料

火龙果皮一个150克左右

中筋面粉350克

水15克

盐3-5克

做法

1.火龙果皮洗干净，切成小丁。

2.放入料理机，加水15克左右，注意果皮一定要切小不然不好打成果泥。

3.由于做面包蛋糕的习惯面粉过筛了一遍，加入果泥，面粉不过也没关系

4.和面成这样干干的一团就可以了

5.上压面机，面片压到4档，压的粗面，因为面片里面多少会有一点没打成泥的果皮，所以不适合做细面！

6.压面过程中每次面片都要撒点干面粉哦！

 

第三、火龙果面条的做法

1.

准备红心火龙果一个，洗干净了。

2.

火龙果对半切开。

3.

去皮用汤匙掏出果肉。

4.

然后用料理机，加一杯水打成汁，加入2汤匙盐巴，搅溶解了备用。

5.

一百克高筋面粉，分三次加入火龙果汁，和成这样的面团。

6.

并放在平板上揉15分钟，然后再醒20分钟。

7.

擀面杖擀成，这样的大面皮，擀面的时候放点面粉在面皮上，以防沾连。

8.

然后把面皮一反一正的叠起来，然后用刀切成均匀的细条。

9.

抖开，准备下面。

10.

锅中水烧开。

11.

放入面条，用筷子轻松的在面条下面搅一下，防止面条粘连。煮面条时水开一次后，中途再点一次水，第二次水开面条就熟了。

12.

捞出过凉水，过凉水的目的是为了让面条更劲道。

13.

捞出控水盛盘。

14.

开吃拌小料，拌菜味道了都杠杠的。

烹饪技巧

1，面粉一定的用高筋面粉，不然做出来的

面条易断，还不筋道。

2，面和好后.，洒20分钟，面更好擀，口感也很劲進。

 

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