简单好做有营养适合孕妇喝的粥

文章导读

当女性在怀孕期间会给身体的各个方面都会带来很多的影响，尤其是孕妇口味会改变很多，有些孕妇甚至什么都吃不下，但是孕妇是需要补充很多营养，才能维持自己和胎儿的需要，在这样时候可以给孕妇做一些粥，美味好吃的粥做法很多，既可以给孕妇补充营养，还适合孕妇的胃口。

 

一、小米红糖粥

小米所含蛋白质、脂肪、铁及其他微量元素均比大米多，小米中的维生素B1、维生素B2、含量也比大米高，小米中还含有少量胡萝卜素，大米、小米二者提供的热量大致相同。 小米可健脾胃，补虚损，因此，以小米作为产妇的一部分主食是很有益处的。红糖含铁比白糖高1-3倍，对于排除瘀血、补充失血有较好的作用。

原料： 小米100克，红糖适量。

制作： 1、将小米淘洗干净，放入开水锅内，旺火烧开后，转小火煮至粥粘。 2、食用时，加入适量红糖搅匀，再煮开，盛入碗内即成。

特点：此粥粘糯香甜。

二、猪肚粥

猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分，具有补虚损，健脾胃的功效。产妇常食此粥可增强食欲，补中益气，有利强身健体。

原料： 猪肚250克，大米100克，胡椒粉、盐、味精各适量。

制作： 将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出，待用。把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即成。注意猪肚一定要清洗干净，可用盐、面粉等反复揉搓，去掉异味。

特点：粘稠鲜香。

 

三、糯米粥

此粥具有止呕作用，适于有妊娠反应的孕妇食用。

原料：糯米100克，水800克。

制作： 糯米拣去杂物，淘洗干净。 锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后， 滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。

特点：滑润粘稠，清香爽口。

四、什锦鸡粥

此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种营养素，产妇食用此粥，可滋养五脏，补气血，防病健体。

原料：鸡翅肉一只，虾15只，葱10克，生姜1片，干香菇3个，白米300克，青菜适量，食油5克，鸡汤、料酒、盐各适量。

制作： 鸡翅洗净，用沸水烫一下取出，切成小块;葱和姜均拍碎。 锅内倒入水，加入5克油，把鸡翅、姜、葱倒入用旺火煮开后，改用文火再煮，去其浮油。 香菇泡开，去蒂，切成小块;青菜洗净，切成小块;把米淘洗干净。 虾去壳，去掉肠泥，洗净后切细，用开水烫一下，捞出滤干。 锅置火上，把米倒入锅内，再加入鸡汤，用中火煮滚，米煮约25分钟后，依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀，待菜熟后，盛入碗内即成。

特点：鲜美可口。

 

五、大枣桂圆粥

此粥有健胃益脾、安神补血的功效，含有丰富的碳水化合物和较多的维生素B2、维生素C、钙、铁等营养物质，产妇食用有利早日康复。

原料：小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，红糖100克。

制作： 将小米淘洗干净。 大枣与桂圆肉也都洗干净，沙锅置火上，放入适量清水，烧开下小米。 然后放入大枣、桂圆，煮开后，改用小火。 当小米快烂时，加入红糖，继续煮至粥稠时即可。

特点：气香，味甜。

 

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