黑豆煲汤有哪些营养价值

文章导读

黑豆是我们在生活中十分常见的一种食物，黑豆中含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素等，经常吃黑豆对我们的身体有很好的保健作用。并且多吃黑豆还对脾、肾等器官都有一定的滋补作用，同时吃黑豆还有明目和减肥的功效。黑豆的做法很多，一般在采取煲汤的方法获得的营养比较多。

 

黑豆中除了大量的蛋白质、膳食纤维之外，还含有大量的不饱和脂肪酸以及黄酮混合物和异黄酮，这些活性物质对于我们的身体有着很好的保健作用。

1、清热滋养

黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等等物质，所以能够有效的解除体内的 热气，对于身体有着很好的滋养作用。

2、降低胆固醇、预防各种溃疡和皮肤病

黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸，这种非常的有利于身体的吸收，不了满足我们人体对于脂肪的需求之外，还能够减少胆固醇的含量，最终预防各种慢性疾病。

 

3、预防高血压、心血管疾病以及癌症

这主要是由于黑豆中含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质。

4、延缓衰老

黑豆能够有效的清除体内的自由基，不仅恩呢刚刚延缓衰老，还可以预防贫血，提高身体的免疫力和抵抗能力。

5、治疗缺铁性贫血。

6、降血压的功效

日本的科学家通过临床试验证明了黑豆降血压的功效。

7、补肾

传统中医认为，黑豆能够很好的解毒补肾，并且还能够达到活血利尿，以及预防感冒的作用。

8、黑豆是异黄酮最好的来源

并且含量还非常的高，这种物质能够有效的改善睡眠质量不好、盗汗、钙质吸收不好等等情况，可以有效的预防骨质疏松症的情况出现。

9、黑豆中几乎不含有胆固醇

只含有大量的植物固醇，这种物质虽然不能够被人体所吸收，但是能够哟小的吸收体内对于的胆固醇。所以说，日常吃黑豆有什么好处，能够有效的软化体内的血管，最终达到滋养皮肤，延缓衰老的作用，并且还能够有效的预防心脏病、动脉等等方面疾病的出现。

 

10、黑豆中的油脂大部分都输属于不饱和脂肪酸

这种物质非常的有利于人体所吸收，并且能够很好的降低心血管疾病的出现，增强体内的新陈代谢。无论是身体健康的人群，湖综合是出现了动脉粥样硬化的病人，吃黑豆都能够有效的降低血脂哦!

11、黑豆中含有大量的维生素E

能够有效的清除我们体内所含有的自由基，这样皮肤就会越来越好，自然就能够永葆青春了。不仅皮肤变得减少皱纹的出现，同时还能够有效的明目、减少黑发出现等等的功效。

 

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