剥好的菠萝蜜怎么保存？

文章导读

菠萝蜜是很多人都比较喜欢吃的一种水果，适当的吃一些，对身体是非常有好处的，但是在打开菠萝蜜以后，里面的果肉并不是特别的好保存，所以打开以后最好能够一次吃完，如果实在吃不完，应该放到阴凉通风的地方，或者放上保鲜膜，冷藏在冰箱里面也不错。

打开的菠萝蜜的保存方法

1、阴凉通风处

剥开的菠萝蜜，菠萝包包上保鲜膜，然后放在纸盒或是竹筐中，内衬蕉叶或竹叶，也可以用碎纸，然后存放在阴凉通风处，存放温度注意保持在11-13度左右的样子，湿度85～95%条件下，这种可以保存5到7天左右。当然，在5天内吃完是最好的，温度太高的话，5天后容易发酵。

2、保鲜膜冷藏

将剥开的菠萝蜜的菠萝包裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏室里，这种可以保存五天左右。但一般建议放冰箱冷藏两三天足以，不然影响口感。

注意：

(1)冷藏但不要冷冻。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻，这样口感和营养都会大打折扣，放冰箱的话，放在冷藏室就可以了。存放时间不要长。

(2)放冰箱保存的话，最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放。

3、加工成菠萝蜜干

吃不完的菠萝蜜还可以直接通过加工做成果干，用烤箱或者微波炉，小火慢烤，中途翻面，逐渐烘干水分即可，这样加工出的菠萝蜜干，可以放很久的。

剥开的菠萝蜜可以放多久

最多三天，建议在三天之内吃掉。

菠萝蜜容易腐烂变坏，特别是在热的环境中，如果没有冰箱，可以把菠萝蜜清洗干净，放在保鲜盒敞口保存在冰水中，应该可以保存到第二天晚上。菠萝蜜如果腐坏或有怪味建议马上扔掉。

菠萝蜜切开没熟怎么办

如果菠萝蜜还没有熟的话，建议不要立马吃，里面里面的细菌和寄生虫是比较多的，尤其是吃完之后会出现的消化不良，腹泻，甚至中毒的现象，所以建议使用塑料袋包裹一晚上，主要是可以和已经成熟的苹果放在一起，这样是会分泌一种叫做乙烯的物质，能够哟小促进的植物激素分泌的。成熟之后的果实是可以吃的，可以放在冰箱里面，之后口感会更佳的，注意饮食健康。

而且菠萝蜜也有很多的吃法，人们经常会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”；除此之外，当地人还用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。关于菠萝蜜的药效，明代李时珍的《本草纲目》中也有记载：“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。