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西红柿土豆炖牛肉怎么做

生活 大众养生网 2018-03-04 13:54

文章导读

西红柿土豆炖牛肉是生活中非常美味的食物,这也是非常家常的菜肴,一般来说如果要做西红柿土豆炖牛肉一定要注意方法,牛肉有一定的腥味,做的时候也要注意去味的处理,西红柿土豆炖牛肉做法非常多样,而且很简单,那么西红柿土豆炖牛肉怎么做?

西红柿土豆炖牛肉怎么做

 

1.做法一

牛肉用温水清洗干净后切大块,切好的牛肉装大碗中,加30到50毫升清水,用筷子反复搅拌,让水充分入牛肉中,待盆中看不到水时加入食盐和苏打粉拌均匀,放置30分钟左右。将处理过好的牛肉用水再冲洗后放电压力煲中,加水,功能选择肉类排骨、烹饪方式选择焖炖、压力选择70,然后启动电压力锅,牛肉在炖的时候将西红柿切成小块,土豆去皮后,切块备用,大约10分钟左右,选择中途加菜,打开电压力煲盖,加入土豆、西红柿、盐,然后盖上盖子继续煮,等电压力锅时间结束后,肉也炖好了。

西红柿土豆炖牛肉怎么做

 

2.做法二

西红柿洗净切成月牙块,土豆和牛肉切成块。牛肉事先用水焯一下,去除血沫,锅中油烧热,下入葱花和土豆翻炒,倒入焯好的牛肉翻炒。将炒好的菜倒入高压锅中,加水,水没过菜即可,放入西红柿。

西红柿土豆炖牛肉怎么做

 

3.做法三

牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;

2.土豆削皮后切3厘米大小的块;洋葱分成3厘米左右的片;西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

 

责任编辑: 吉熟

责任编辑: 吉熟
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