健脾祛湿汤有哪些做法？

文章导读

春天湿气很重的，身体开始过敏出现各种皮肤病，严重的会引发肠胃疾病，湿气重需要多调理，春天该多喝祛湿汤，下面给大家介绍几道健脾祛湿汤的做法，不光用了家里常见的食材，各种蔬菜和米搭配在一起，还要加上补血补气的中成药，多种食材的结合，不光能让人吃饱，还可以还我们健康的身体。

 

春天就该多喝这7款祛湿汤

1黄瓜去湿汤

材料:老黄瓜800克(去核囊)陈皮，粳米，鸭肾2个，清水适量。

做法:老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

有清热之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。

2健脾祛湿汤(2~3人分量)

材料:淮山(干品)，土茯苓，溪黄草，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

做法:淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

适合脾胃差者饮用。

3和中化湿汤(3~4人分量)

材料:木棉花，鸡蛋花，槐花，薏米，瘦肉100克，炒扁豆，陈皮或砂仁12克。

做法:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

 

适合湿热脾虚者饮用。

4清热去湿汤(2~3人分量)

材料:'土伏苓，粉葛，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

做法:土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。

适合去骨火，去湿，清热毒。

5鹌鹑去湿汤(2~3人分量)

材料:鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。

做法:鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

适合清热去湿，润肺化痰。

6横月利去湿汤(2~3人分量)

材料:猪横月利，夏枯草、棉茵陈各，生姜2片。

做法:把猪横月利先飞水去腥备用;将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。

该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。

7草龟去湿汤(3~5人分量)

材料:草龟，猪肉200克，新鲜土伏苓，红枣6个。

做法:把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。

有清热去湿及解毒功能。

 

去湿食材:

花旗参:吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。

荷叶:取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。

白术:乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

土茯苓:土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。

薏仁:即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。

木棉花:具除湿毒及清热功能。

 

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