菠萝泡水后能放多长时间

文章导读

菠萝这种水果大家都有吃过，吃之前通常都需要在盐水里泡上半个小时，这样不但可以去除菠萝的酸味，使菠萝变甜，而且用盐水泡过之后还有很好的消毒作用，这样吃起来更安全些。不过有时我们可以一整个菠萝切片泡水之后一次却不能吃完，那么菠萝泡水后能放多长时间呢?

一般情况下，菠萝是可以用盐水泡一晚上的。盐水具有很好的消毒作用，可以将菠萝放在盐水里过夜，但是，菠萝的味道可能会变咸，口感会变差。下面让我们具体来看看吧!

1、菠萝可以用盐水泡一个晚上吗

2、泡在盐水中的菠萝是可以过夜的，但是，菠萝放在盐水里面泡一晚上，可能会影响口感。

3、盐水本身具有消毒的能力，只要菠萝没有酒味，颜色不是褐色，味道也没有异常就可以吃，不过还是建议新鲜食用较好，以免变质导致身体的不适。

4、菠萝中含有一种易使人过敏的东西，而这种东西通过用盐水浸泡会失去使人发生过敏的作用，另外用盐水泡过的菠萝会比没有用盐水泡过的甜。

菠萝用盐水泡一晚上会怎么样?大概有如下变化：

1、由于渗透压原因(具体看盐浓度),菠萝会失水。

2、同上理由,钠离子在细胞膜中是被动运输,菠萝可能会变咸。

3、高浓度盐有防腐败作用,菠萝相对吃起来更安全。

菠萝用盐水泡多久最好

菠萝最好泡半个小时左右，不仅可以避免过敏事故的发生，还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里，使得菠萝的味道显得更甜。此外，菠萝中还含草酸，会影响人体对钙、铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。