Loading… 烧烤藕片的做法步骤是什么?_TOM生活
正文
Qzone
微博
微信
烧烤藕片的做法步骤是什么?
2018-04-22 11:04 大众养生网   

 

莲藕是营养非常丰富的食物,比如含有丰富的蛋白质、维生素c,另外还有多种氨基酸,并且莲藕所含的氨基酸组成比例与人体非常接近,所以很容易被消化吸收,另外莲藕含有丰富的膳食纤维,对便秘有很好的治疗作用,莲藕的吃法有很多,比如可以吃烧烤藕片,制作方法如下。

 

第一、烤藕片的做法详细步骤

第1步

莲藕洗净去皮切厚片备用。

锅里烧一锅开水,加少许盐,把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。步骤图:莲藕洗净去皮切厚片备用。步骤图:锅里烧一锅开水,加少许盐,把藕片下入焯水后捞出沥干

第2步

烧盘垫锡纸,摆上藕片。

用油,孜然,辣椒粉,盐,老抽调成料汁,刷在藕片表面。烤箱预热180度,藕片放入烤5分钟后翻面,再刷一次料汁,再烤5分钟即可。

 

第二、烤藕片

材料

莲藕,孜然,辣椒粉,盐,油,老抽。

做法

1.莲藕洗净去皮切厚片备用。

2.锅里烧一锅开水,加少许盐,把藕片下入焯水后捞出沥干水份备用。

3.烧盘垫锡纸,摆上藕片。

4.用油,孜然,辣椒粉,盐,老抽调成料汁,刷在藕片表面。

5.烤箱预热180度,藕片放入烤5分钟后翻面,再刷一次料汁,再烤5分钟即可。

小贴士

1.烧烤用的藕片稍微厚些。

2.调料汁用老抽是为了让藕色颜色更漂亮。

 

第三、烧烤藕片/更多做法

1.莲藕洗净

2.莲藕去皮

3.莲藕切片,不要太厚

4.葱切末

5.热锅放入菜油

6.倒入藕片翻炒

7.藕片熟透后加入海椒面、孜然粉、花椒面和葱末

8.翻炒至出香味放盐即可

第四、烤藕片的做法步骤

1.藕切片放水中备用。

2.香菜,葱切碎备用。

3.洋葱,大蒜切末备用。

4.各调味料备用。

5.藕片煮3分钟后捞起放入凉水中。

6.放油,炒香洋葱和蒜末。

7.放入辣椒酱和啤酒。

8.藕片放入搅拌均匀。

9.放入烤箱,170度烤10分钟。

10.撒上香菜葱花和白芝麻,再放入烤箱烤5分钟。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
责任编辑: 3947DJX TS001
广告