Loading… 豆腐皮金针菇卷怎么做_TOM生活
正文
Qzone
微博
微信
豆腐皮金针菇卷怎么做
2018-04-24 17:07 大众养生网   

 

到了夏天的时候,人们都比较喜欢吃烧烤,不但吃一些肉串,豆腐皮金针菇卷也受到很多人的欢迎,豆腐皮金针菇卷的做法也比较简单,不但味道好,营养价值也是不错的,我们知道金针菇是优质的食用菌,在促进消化,预防便秘,预防肠道疾病方面都能发挥很好的作用。

 

 

豆腐皮金针菇卷怎么做

用料

主料:豆腐皮200克、金针菇250克

辅料:妙拌酱1袋

1.金针菇洗干净,豆皮用开水焯一下控去水份,辣酱备好,我用的是拌辣白菜的妙拌酱,很适合这道菜

2.把豆皮切成长条,没有固定大小,喜欢多大就切多大,我切了约有5厘米宽,10厘米长,取一条豆皮涂上辣酱

3.一端放入金针菇

4.卷起

5.放到烤盘上排好,表面刷一层油

6.烤箱预热,烤盘放烤箱中层,上下火200度烤5分钟

7取出烤盘涂上一层辣酱在烤5分钟即可

 

 

烹饪技巧

辣酱可以用自己喜欢的任何酱类替换。

烤箱时间根据自己阿烤箱性能设定。

 

 

营养分析

⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有

利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

⒋ 金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

⒍经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

 

 

 

责任编辑: 3947DJX TS001
责任编辑: 3947DJX TS001
广告