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海鲜乌冬汤面怎么做呢?
2018-04-25 14:47 大众养生网   

文章导读

乌冬面是一种比较有特色的面食,这道美食在人们的生活中是非常受欢迎的,尤其是喜爱日式美食的人来说这就是一道经典大餐。乌冬汤面的味道鲜,可以配制各种佐料,吃起来让人留恋。而海鲜乌冬面是最受欢迎的一种做法,下面就来看看海鲜乌冬汤面怎么做的讲解吧。

 

海鲜乌冬汤面做法一:

1、将青菜,虾洗净,将虾去须去脚。

2、将牛肉切薄片用盐码一下。

3、等锅中的水烧开后,再加生粉,抓匀。

4、将码好的牛肉放入锅中,漏勺将肉迅速推散。

5、变色后立刻捞起。

6、各种菜也在水中氽烫至熟。最后再烫面。分别捞起,倒入碗中,加上高汤即可。

 

海鲜乌冬汤面做法二:

1、买现成的乌冬面;

2、大虾洗净去除沙线,鱿鱼洗净切成鱿鱼花;

3、各种佐料配料;

4、将大虾和鱿鱼焯熟;

5、放入凉开水中过凉;

6、锅里放油,放入姜丝煸炒出香味;

7、接着放入胡萝卜丝和洋葱丝煸炒;

8、倒入适量的清水,加入鲜牛奶,盐;

9、放入乌冬面煮熟,最后把海鲜放入再次开锅就关火,放少许味精。

 

海鲜乌冬汤面做法三:

1、牛尾清洗干净,放冷水里煮开。同时旁边用砂锅再做一锅开水。

2、将煮开并变色的牛尾捞出放在旁边已煮开的砂锅里,再把砂锅里浮沫捞出。

3、放入姜片、料酒、胡椒粉去腥。

4、水开后盖上盖子转小火煮2小时。

5、2小时后,山药去皮洗净身上的粘液,切块。

6、放入牛尾汤里,再放入洗净的薏米。再放入盐调味。

7、盖上盖子继续煮2小时,放入枸杞煮10分钟。

8、10分钟后关火,盛出,洒点香葱就可。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
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