减肥吃什么代替主食

文章导读

减肥期间的朋友都是不敢吃主食的，连最爱吃的米饭和常吃的馒头都要舍弃掉，减肥期间想要吃东西代替主食，可以看看富含有淀粉类的食物，常见的土豆含有淀粉量高，而且能增加饱腹感，但是土豆却并不容易肥胖，非常适合用来减肥，玉米的糖分是纯天然的，燕麦能增加饱腹感，还可以清理肠道毒素都可以搭配。

1.土豆

很多人都知道土豆淀粉含量高，新鲜土豆淀粉能占到9～20%，所以她们认为吃土豆容易肥胖。其实，土豆中的淀粉多是抗性淀粉，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢，因此具有减肥效果。

土豆虽好，但食用时要注意土豆的烹饪方式，尽量不要用煎炸烤的烹饪方式，最好用蒸煮的方式烹调，少盐少油，这样才能帮你瘦下来。

2.玉米

玉米是粗粮中的保健佳品，1根新鲜小玉米(160克，可食部分74克)，热量只有78卡路里，对于饭量小的女性，两根玉米绝对可以吃饱，玉米营养非常全面，可清除肠道毒素，抑制癌细胞，纤维素含量也很高，能刺激胃肠蠕动。

玉米最常见的吃法就是水煮或者烤，另外还可以做汤，做粥，玉米粉可以做馒头，面条等美食，好吃不腻，营养丰富，很适合减肥人群使用。

3.燕麦

燕麦是一种低糖、高营养、高能食品，经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，100克燕麦含热量367卡路里，富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，在贫苦地区常被作为干粮。

燕麦我最喜欢的吃法是做成燕麦杂粮粉或杂粮粥，搭配上黑米、黑豆、红豆、薏米，做出来的粥饭很香，而且营养丰富，促进肠胃蠕动，精加工的麦片可以直接冲泡，味道也很不错。

4.红薯

100克红薯热量为99大卡，含脂肪仅为0.2克，红薯还含有维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通，对于减肥的朋友来说，每天有一餐用红薯代替主食，是很好的减肥做法。

红薯做法较多，我认为烤红薯绝对是最具有代表性的吃法，老远就闻到香甜的红薯香味，焦黄的壳比肉都香，除了烤红薯外，红薯煮粥也是不错的选择，焖米饭时放点红薯会让米饭更加香甜。

5.意大利面

亦称通心粉，制作原料杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好，100克意面热量在350卡路里左右，升糖指数非常低，很耐饿。