紫菜汤吃多了不好吗

文章导读

紫菜是一种拥有海鲜味的食物，它的常见做法就是煲汤。虽然紫菜好吃，营养较高，但是也不可以经常吃，而且要适量。如果我们制作紫菜汤，那么每天最多一次，而且一次不能超过1两，尤其是幼儿和一些患上高血压的人群，吃完之后一定要马上喝水，这样才能达到最好的营养效果。

紫菜有哪些优势：

紫菜：紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“紫菜”了。紫菜浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。紫菜中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

紫菜吃多了会怎么样

紫菜性寒凉，因此，脾胃虚寒、胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。紫菜素有“长寿菜”之称，蛋白质含量与大豆相当，还含有丰富的维生素等营养成分。其营养成分易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。要注意的是：紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。

紫菜保存方法

一般来说，要将干紫菜放置于干燥的地方，避免潮湿，因为水产干制品在潮湿的环境中极容易吸湿回潮发霉变质，甚至还会滋生细菌。应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。