Loading… 红枣是晒干的有营养吗?_TOM生活
正文
Qzone
微博
微信
红枣是晒干的有营养吗?
2018-04-17 17:33 大众养生网   

 

红枣是一种营养价值非常高的水果之一,因为红枣内不含有丰富的红枣多糖,这种物质是预防心脑血管疾病的灵药,中老年人应该多食用红枣来预防疾病。红枣在市面上主要有新鲜红枣和晒干的红枣之分,两种红枣的味道差别较大。而红枣是晒干的有营养吗?下面就来看看讲解吧。

 

中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

 

无论是晒干的红枣还是新鲜的红枣都有以下营养价值:

营养分析:

1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少

3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产后贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用

 

5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
责任编辑: 3947DJX TS001
广告