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油麦菜与什么相克呢?
2018-04-29 14:45 大众养生网   

文章导读

油麦菜是一种营养价值非常高的蔬菜,在人们的食谱当中地位非常高,因为油麦菜是纯绿色蔬菜,主要食用部分是全株除根部以外部分,叶子是人们最喜爱的部分,油麦菜可以用来清炒,也可以用来炖汤,味道非常好,但是这种蔬菜也有一些禁忌事项,例如,油麦菜与什么相克呢?

 

油麦菜,别名莜麦菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

 

油麦菜是蔬菜市场上出现的一个新面孔,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种。

1、油麦菜不能和什么一起吃:

油麦菜+南瓜:油麦菜和南瓜一起吃容易导致腹胀、腹泻以及引起其他肠胃不适的症状。

油麦菜+胡萝卜:油麦菜和胡萝卜一起吃其中的物质联合起来会造成肠胃不适。

油麦菜+豆腐:油麦菜和豆腐不宜一起吃,容易影响睡眠质量,严重可导致失眠。

油麦菜+黄瓜:油麦菜和黄瓜一起食用会影响维生素C的吸收,从而降低营养价值。

 

2、油麦菜宜和什么一起吃:

油麦菜+芝麻酱:油麦菜和芝麻酱一起吃有一定补充钙质的作用。

油麦菜+辣椒:油麦菜和辣椒一起吃能开胃,促进消化吸收。

油麦菜+冬瓜:油麦菜和冬瓜一起吃可以润肠通便,有利于人体的消化与吸收,对减少便秘有一定作用。

油麦菜+猪肝:油麦菜和猪肝同食能起到保肝护肝的作用,适合于爱喝酒、肝脏功能不好的人群。

卷心菜+木耳:卷心菜和木耳一起吃有补脑、强生,提高免疫力的功效。

油麦菜+胡萝卜:油麦菜和胡萝卜一起吃有一定预防癌症的功效。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
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