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怎样炒蒜蓉油麦菜好吃
2018-04-30 11:52 大众养生网   

文章导读

油麦菜是天然的绿色蔬菜,油麦菜中含有丰富的膳食纤维,可有益于人体的吸收,给人体带来充足的能量,关于油麦菜的营养价值很高的,非常受人欢迎,说到油麦菜怎么做才能好吃,大家都比较关注这个问题,油麦菜想要做的好吃美味,可以学习一下蒜蓉油麦菜的做法,简单而且营养。

 

蒜蓉油麦菜

简介 油麦菜又名莜麦菜,低热量、高营养,口感鲜嫩清香、有“凤尾”之称。油麦菜有降低胆固醇、清燥润肺等功效。适宜头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。油麦菜的吃法与生菜相同,可清炒或作汤,烹饪时间宜短。

材料

油麦菜500克,油、大蒜、盐适量。

做法

1、油麦菜洗净折段,大蒜拍碎。

2、起锅热油爆香大蒜,翻炒油麦菜2分钟。

3、油麦菜断生时,放盐调味即可。

 

蒜蓉油麦菜

材料

油麦菜500g、油、干红椒、盐、蒜、生抽。

做法

1、准备好原料,蒜切蒜蓉,油麦菜洗净沥水。

2、把油麦菜切断儿。

3、炒锅内放油,热后加入蒜蓉和干红椒爆出香味。

4、放入油麦菜翻炒。

5、炒软后加入盐。

6、加入生抽。

7、最后再撒些蒜蓉即可出锅。

蒜蓉油麦菜

材料

油麦菜适量,大蒜,葱,蚝油(没有的话可以用老抽代替)

 

做法

1、大蒜切成蒜蓉,葱切葱花。

2、油烧至8成热,下葱花和部分蒜蓉呛锅,出味后下油麦菜,快速翻炒。

3、然后加入些许蚝油或老抽(如果用老抽,加的量一定不能太多),翻炒。

4、待油麦菜变的梢软一些了,加一勺水,转中火闷,将剩余的蒜蓉全部加入,快熟时加盐出锅。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
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