吉伦特河畔2017年份的幸运儿

生活红酒世界网 2018-04-30 09:35

摘要：对于整个波尔多来说，2017年的关键词无疑是霜冻、减产，然而对于一些波尔多顶级的名庄来说，4月末的霜冻并没有对它们造成损害，而这很大程度上得益于其葡萄园坐落于吉伦特河边上。本文便盘点了部分明显受益于吉伦特河的梅多克1855列级名庄。

ABSTRACT： For the whole Bordeaux, the key words of 2017 are 'frost' and 'low yield'. However, for many Bordeaux top chateaux, 2017 is a classic vintage, because these chateaux are nearly not affected by the April frost. This article will list some of them.

法国有一句名言“上乘风土在水一方”。的确如此，吉伦特河（Gironde）和其两条支流给波尔多左岸（Left Bank）和右岸（Right Bank）的葡萄园带来了丰富的微气候，滋养着一片片葡萄园地。

河流给葡萄园带来的益处很多，其中调节温度的作用尤为重要。河水具有储存热量的能力，所以能够平衡水域周围的空气温度，使其寒冷时节不至于过冷，炎热之际不至于过热。距离河流越近的葡萄园受益于这一作用的效果就越明显，所以在波尔多大部分地区遭受2017年4月底的霜冻时，最为靠近吉伦特河的葡萄园能一定程度上安然度过这次灾害。本文将聚焦梅多克1855列级庄（Grands Crus Classes En 1855 Medoc），按照地理位置由北往南盘点部分明显受益于吉伦特河的幸运儿。这些酒庄位于各自的产区东部，葡萄园相较其他酒庄来说，离吉伦特河最近，2017年较少受到或完全没有受到霜冻的影响。

图片来源：Journalepicurien

圣埃斯泰夫产区（Saint-Estephe）

圣埃斯泰夫产区的列级庄大部分都位于产区西南区域，距离吉伦特河畔最近的列级庄为二级庄（Second Growth）玫瑰山庄园（Chateau Montrose）和三级庄（Third Growth）凯隆世家庄园（Chateau Calon-Segur）。

1. 凯隆世家庄园

凯隆世家庄园坐落在产区的东北部，由于受到吉伦特河的保护，其葡萄园没有遭受2017年4月底霜冻的侵害。有利的天气让凯隆世家的葡萄顺利成熟，采收期比平常早了两个星期。

权威葡萄酒评论家詹姆斯·萨克林（James Suckling）品鉴了2017年凯隆世家庄园的期酒（En Primeur）之后，为其打了94-95分，并称赞这款酒“单宁坚实却不失丝滑，其口感微微耐嚼，结构坚定始终如一，口感紧致”。

2. 玫瑰山庄园

玫瑰山庄园的葡萄园临河而建，最为靠近吉伦特河河口，坐拥完美的微气候。2017年玫瑰山庄园的葡萄园受霜冻影响较小，很大程度上就得益于这条河流的温度调节作用。

图片来源：Chateau-montrose

对于这样一个复杂的年份来说，玫瑰山庄园的表现相当不俗。詹姆斯·萨克林给予了2017年份的玫瑰山庄园红葡萄酒（Chateau Montrose, Saint-Estephe, France）96-97分的好评，并表示这款酒“风格纯净、精致，拥有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）品种的丰富特征，比如黑醋栗、蓝莓和碎石风味。酒体饱满，口感紧致、精致，单宁持久、美妙”。

波雅克产区（Pauillac）

1. 靓茨伯庄园（Chateau Lynch-Bages）

五级庄（Fifth Growth）靓茨伯庄园自1939年起便由卡兹家族（Cazes Family）经营。卡兹家族的让-查尔斯·卡兹（Jean-Charles Cazes）先生在接受采访时曾表示靓茨伯受到了吉伦特河的眷顾，得以与4月份的霜冻擦肩而过，酒庄的葡萄成熟度佳，风格较2015和2016年份的酒款要更加优雅一些，特征上更像传统的波尔多葡萄酒，酒款较为饱满。

图片来源：.Millesima-usa

詹姆斯·萨克林为2017年份靓茨伯庄园的正牌酒打出的评分为95-96分，他认为这款酒“非常优秀，香气起初散发得较慢，但随后便涌出深色水果的香气，并伴有榛子的气息。单宁强劲且集中，是一款非常美妙的年轻酒款”。

2. 奥巴里奇城堡（Chateau Haut-Bages Liberal）

奥巴里奇城堡坐落在巴斯高地（Bages Plateau）上，站在葡萄园里可以俯瞰吉伦特河的美景。这个酒庄与靓茨伯庄园相邻，同样受到了河流的保护，一定程度上造就了这个年份葡萄酒不俗的品质。

詹姆斯·萨克林给奥巴里奇城堡2017年份正牌酒的评分为94-95分，并评价该酒“单宁突出，风味直接，展现出黑莓和醋栗的特征。酒体饱满，口感紧致、耐嚼，质地精细，余味优异。对于这个年份来说，展现出强劲的特质”。

3. 奥巴特利酒庄（Chateau Haut-Batailley）

奥巴特利酒庄是1855五级庄，这座位于波雅克南部的酒庄在2017年3月易主，与靓茨伯庄园同为卡兹家族所有。上文提及的让-查尔斯·卡兹先生便是奥巴特利酒庄的新庄主。可以说，奥巴特利酒庄的2017年份葡萄酒是卡兹家族经营的首个年份酒款。

图片来源：Chateau Haut-Batailley

新庄主让-查尔斯·卡兹此前不久曾对这个意义非凡的年份做出了如下评价：“2017年对我们来说是可喜的。我们并未遭受霜冻的影响，葡萄成熟度佳，尤以赤霞珠为甚……2017年份的酒款并不像2015和2016年那样，蕴含强劲的单宁和紧实的结构，它们更倾向于传统波尔多葡萄酒平衡的风格。”

詹姆斯·萨克林给了该酒94-95分，其品鉴后的感受为：“这款酒结构佳，风格严谨。酒体饱满，单宁强劲。该年份的酒是奥巴特利酒庄数年来最佳酒款之一”。

圣朱利安产区（Saint-Julien）

1. 乐夫波菲庄园（Chateau Leoville-Poyferre，又名：乐夫宝菲庄园）

作为梅多克1855二级庄的乐夫波菲庄园位于圣朱利安产区北部的吉伦特河沿岸。庄主迪迪尔·居弗利埃（Didier Cuvelier）表示2017年份是乐夫波菲庄园的幸运之年，“乐夫波菲庄园受霜冻影响较小，吉伦特河是我们伟大的保护神，2017年份的酒结合了2012年份的魅力、2015年份的细腻、优雅和2014年份的强劲”。

采收期的葡萄园（图片来源：Leoville-poyferre）

詹姆斯·萨克林给乐夫波菲庄园的2017年份红葡萄酒打了95-96分，对该酒的评价也颇高——“酒款尤为紧致，活力贯穿始终，蕴含有醋栗和黑莓的风味，伴有些许碎石的气息。酒款浓稠，棱角分明，单宁耐嚼，回味悠长。极为强劲有力，重演2016年的经典”。

2. 巴顿城堡（Chateau Leoville-Barton）和朗高巴顿庄园（Chateau Langoa Barton）

坐落在圣朱利安东部的二级庄巴顿城堡和附近的三级庄朗高巴顿庄园同为巴顿家族所有。对于2017年份的状况，少庄主莉莉安·巴顿（Lilian Barton）表示：“巴顿城堡和朗高巴顿庄园完全没有受到霜冻的影响……这两款酒都清新且不失力量，酒款平衡性佳”。

对于2017年份的巴顿城堡红葡萄酒（Chateau Leoville Barton, Saint-Julien, France），詹姆斯·萨克林先生给予了94-95分的好评，他认为这款酒“非常出色，具备美妙的赤霞珠特征，比如黑莓、黑醋栗和花朵风味。酒体饱满，单宁坚实，略微耐嚼，余味悠长而美妙，富有张力，风格明快”。

3. 宝嘉龙城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou）

宝嘉龙城堡也同样位于吉伦特河河口，其庄园还有约140公顷为牧草地、沼泽地和森林。受河流和沼泽影响，葡萄园气候温和，这一定程度上使宝嘉龙成为2017年份的幸运儿之一。

詹姆斯·萨克林先生表示2017年份的宝嘉龙城堡红葡萄酒（Chateau Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien, France）值得推荐，并给予了该酒97-98分的好评，他认为该酒“拥有如此强劲而浓稠的口感，风味深度惊人，单宁完美成熟。酒款酒体饱满，充满了层层水果风味和单宁，余味悠长，风格经典依旧”。

玛歌产区（Margaux）

1. 宝马庄园（Chateau Palmer）

宝马庄园坐落在玛歌产区的东部，恰好位于吉伦特河、加龙河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）三角湾河段。酒庄的葡萄园就位于这片河流沿岸的砾石山丘上，受益于河流的温度调节作用，宝马庄园只有西部距离河流最远的小部分地块受到霜冻影响。酒庄人员表示这个年份的宝马庄园葡萄酒非常平衡、精致，无任何不平衡的现象。