猪腰炒洋葱的做法是什么

文章导读

在中医学上，猪腰子不但可以滋补肾气，同时还能够治疗腰痛等病症。所以说，平时吃一些猪腰子是必须的，尤其是老年人也是可以的。很多人爱吃猪腰，但是自己买回家的猪腰却无法下手，不知道该怎么做?今天，小编就来分享一个猪腰子的做法，非常美味哦!爱吃猪腰的人一定要尝试一下。

 

 

猪腰炒洋葱

洋葱炒猪腰的做法

1.准备食材。

2.洋葱切小块;杏鲍菇切片;猪腰切菱形花后再切小条状，用加白酒的清水浸泡10分钟。

3.猪腰过清水后用盐、生抽、胡椒粉和生粉抓一抓。

4.起油锅，爆香蒜末，倒入杏鲍菇炒熟，加少量盐调味，铲起。

5.起油锅，爆香蒜末，倒入洋葱速炒至八成熟，加少量盐调味，铲起。

 

 

6.起油锅，放姜丝爆香蒜末，倒入调好味的猪腰爆炒，腰花卷起。

7.把4-5步骤炒好的杏鲍菇和洋葱倒入混炒一会，加适量生抽调色。

8.装碟即成。

健康功效

猪腰：补肾、益气、扩张血管

杏鲍菇：活血化瘀

洋葱：健胃、祛痰、利水

 

 

食材用料

猪腰1个;杏鲍菇1条;洋葱1个; 姜丝适量; 蒜末适量; 生抽适量;料酒适量; 盐适量;油适量; 生粉适量;

洋葱和猪腰能一起吃吗

洋葱和猪腰能一起吃，加洋葱爆炒，可以去除猪腰子的腥味。互不影响的，而且洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，猪腰属于动物内藏，是高胆固醇食品，胆固醇过高会引起高血压、高血脂等心脑血管病，要适当控制。

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