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十大著名葡萄酒杂志
2018-05-04 13:56 红酒世界网   

摘要: 如果你想饱览世界各地的美酒,不妨来看看小编为大家推荐的这个10本著名葡萄酒杂志。

ABSTRACT: Why not read these 10 famous wine magazines recommended below to feast your eyes on the wines from all over the world?

如果你是一位喜欢阅读的葡萄酒爱好者,或者你身边有这样的亲朋挚友,那么拥有或者赠送一本葡萄酒杂志想必能帮你提升不少幸福感。作为获取葡萄酒专业信息的一大主要来源,葡萄酒杂志能够带着大家饱览世界各地的美酒,遨游于葡萄酒知识的海洋。以下便是小编为大家整理的10本著名葡萄酒杂志,一起来看看吧。

一、《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)

《葡萄酒观察家》是美国最权威的葡萄酒杂志之一,由鲍勃·莫里西(Bob Morrisey)创建于1976年。3年后,杂志由马文·R·夏肯(Marvin R. Shanken)收购并管理至今。从1988年开始,《葡萄酒观察家》会在综合考虑葡萄酒品质、产量以及价位等因素后,从品评过的葡萄酒中评选出这一年上市的百大葡萄酒(Top 100)榜单。

图片来源:Wine Spectator

1981至2010年间,著名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)一直是该杂志的资深编辑。目前,该杂志品评团由詹姆士·劳伯(James Laube)、金姆·马库斯(Kim Marcus)、布鲁斯·桑德森(Bruce Sanderson)、哈维·史戴曼(Harvey Steiman)和詹姆斯·莫尔斯沃斯(James Molesworth)等经验丰富的酒评专家组成。

《葡萄酒观察家》杂志每年发行15刊,现已拥有超过300万的读者群。该杂志的品评团每年都会盲品15,000款以上的葡萄酒,然后公布400份以上详细的品酒笔记(有时超过1,000份),并采用100分制评分体系,起评分为50分,共分为6个档次。

二、《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)

《葡萄酒倡导家》是赫赫有名的酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)在1978年创办的双月刊杂志,是酒界的标杆刊物,对葡萄酒价格和市场有着重要影响。2012年12月,帕克退出主编之位,并任命丽莎·佩罗蒂-布朗(Lisa Perrotti-Brown)为杂志的新主编。

图片来源:Wine Advocate

尽管《葡萄酒倡导家》不是美国第一本葡萄酒杂志,也不是采用葡萄酒评分的开山鼻祖,但却是最早采用“50-100分”葡萄酒评分体系的杂志。根据其评分标准,每款葡萄酒都能得到50分的基础分,剩余50分则由颜色外观、香气、风味、余味和陈年潜力等要素组成。

三、《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)

《葡萄酒爱好者》由亚当·斯特鲁姆(Adam Strum)和妻子西比尔·斯特鲁姆(Sybil Strum)共同创建于1988年,是涉及范围最广的专业葡萄酒杂志,专注于向读者提供葡萄酒、烈酒、美食和旅游等相关信息。

图片来源:Wine Enthusiast

与《葡萄酒观察家》和《葡萄酒倡导家》评分体系不同的是,《葡萄酒爱好者》的评分范围只有80-100分,不会出现50-79分的评分。除此之外,该杂志还会从表现优异的葡萄酒中评选出编辑精选(Editors’ Choice)、窖藏精选(Cellar Selection)和最具性价比(Best Buy)葡萄酒。

四、《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirits Magazine)

《葡萄酒与烈酒》是一本每年出版8期的美国杂志,创刊于1982年。从1986年开始,杂志由约书亚·格林(Joshua Greene)负责编辑与出版。1989年,杂志被约书亚·格林收购。该杂志每年都会品评超过15,000款葡萄酒,因其出色的葡萄酒撰写,曾五次获得素有“食物界奥斯卡(The Oscars of Food)”之称的詹姆斯比尔德奖(James Beard Award),成为唯一获此殊荣的葡萄酒杂志。

图片来源:Wine & Spirits Magazine

《葡萄酒与烈酒》杂志只在两个地方进行葡萄酒品评,其中,品评美国国内葡萄酒是在旧金山(San Francisco)办事处进行,而品评进口葡萄酒则是在纽约(New York)办事处进行。

五、《醇鉴》(Decanter)

《醇鉴》葡萄酒杂志始创于1975年,是英国历史最悠久的葡萄酒杂志,专注于介绍世界葡萄酒及烈酒。《醇鉴》在包括中国在内的90多个国家出版,是世界上遍布面积最广的专业葡萄酒杂志。此外,一年一度的醇鉴国际葡萄酒大奖赛(DecanterWorldWine Awards)就是由该杂志举办,在业界享有极高的声誉。

图片来源:Decanter

在2012年以前,《醇鉴》采用星级评价体系,星级越高代表葡萄酒品质越值得信赖。之后,《醇鉴》推出新的评分体系,采用20分制,以0.25分为最小单位,并提供百分制换算,同时对应0-5星级的推荐评价。

六、《葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France)

《葡萄酒评论》创刊于1927年,是世界上历史最悠久的权威葡萄酒杂志,被《费加罗报》(Le Figaro)誉为“葡萄酒圣经”,现由法国著名女性时装杂志《嘉人》(Marie Claire)出品。2011年5月28日,《葡萄酒评论》中文版正式创刊,由中国财讯传媒集团(SEEC)与《嘉人》合作出版。

图片来源:La Revue du Vin de France

《葡萄酒评论》专注于品鉴法国葡萄酒,拥有10名享誉世界的资深品酒师。品酒师们采取盲品或者事先了解葡萄酒相关信息再进行品评的方式进行品鉴,然后以20分制的评分体系给葡萄酒评分。该杂志的评分严格,曾被葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)评价为“法国最严肃的葡萄酒杂志”。

七、《吉尔伯特&盖拉德》(Gilbert & Gaillard)

《吉尔伯特&盖拉德》是法国主要的葡萄酒指南之一,由菲利普·盖拉德(Philippe Gaillard)和弗朗索瓦·吉尔伯特(Francois Gilbert)创建于1991年,其最新出版的期刊还被译成英语、汉语和日语等多种语言向世界各地出售。该杂志的品鉴团队以盲品的方式进行品评,并采用100分制对葡萄酒进行评分。

图片来源:Gilbert & Gaillard

八、《桦榭葡萄酒指南》(Guide Hachette des Vins)

《桦榭葡萄酒指南》是一本历史悠久的法国葡萄酒指南,于1985年首次发行。一直以来,该杂志都坚持以“独立”和“客观”为宗旨,赢得了庞大而稳定的读者群,在法国葡萄酒界可谓地位崇高,常被尊称为“法国葡萄酒业圣经”。《桦榭葡萄酒指南》仅针对法国特定产区葡萄酒进行评分,其每年通过盲品方式所品鉴的葡萄酒总数可达40,000款以上。

图片来源:Actualitte.com

《桦榭葡萄酒指南》的评分对应五个等级,其中3分为“优秀(Excellent)”,可获得一星(1 Star);4分为“卓越(Remarkable)”,可获得两星(2 Stars);5分为“杰出(Exceptional)”,可获得三星(3 Stars)。此外,评分最高的葡萄酒还将进入第二轮盲品,其中表现最为出色的一至两款酒会被授予最高荣誉“评委珍藏奖(Coup de Coeur)”。

九、《维诺葡萄酒》(Vinum)

《维诺葡萄酒》葡萄酒杂志创建于1980年,向德国、瑞典、法国和西班牙等国家的葡萄酒爱好者提供葡萄酒评论、葡萄酒新闻以及葡萄酒期刊社论。该杂志的总部位于瑞士苏黎世(Zurich),其主编和出版总监分别由布丽塔·威格曼(Britta Wiegelmann)和尼古拉斯·蒙特玛拉洛(Nicolas Montemarano)担任。《维诺葡萄酒》杂志每年出版10期,拥有超过40,000读者。

图片来源:Vinum

十、《福斯塔夫杂志》(Falstaff Magazine)

图片来源:Falstaff Magazine

《福斯塔夫杂志》是奥地利最受欢迎的美食、美酒和旅游杂志,发行量超过35,000册。杂志的巨大成功推动了旗下一系列出版物的诞生,其中便包括于1998年首次发行的权威年刊《福斯塔夫葡萄酒指南》(Falstaff Weinguide)。《福斯塔夫杂志》的专栏作家包括著名的杰西斯·罗宾逊、雷恩·加布里埃尔(Rene Gabriel)和史蒂芬·布鲁克(Stephen Brook)等。(文/Iris)

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责任编辑: 3903YSS TS002
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