文章导读

鹅蛋加梨花有一定的治疗的作用，对于过敏性鼻炎有一定的治疗的效果，特别是在春天的时候，空气当中的花粉粉尘是比较多的，对于过敏性鼻炎患者来说如果平时不注意，可能就会导致鼻炎发作，导致打喷嚏，鼻子发痒的症状表现，这时候可以用鹅蛋和梨花，来制作，具有一定的预防的功效，当然，还需要及时进行正规的治疗。

鹅蛋加梨花有什么功效食材：鹅蛋要用七个、梨花要用七七四十九朵在鹅蛋上敲开一个小洞，每个鹅蛋里面放7个梨花，然后把鹅蛋煮熟了吃，每天吃一个，连续吃7天。

这个偏方对人体无害，患有鼻炎的人可以试试，也没什么科学依据，一般也不能根治。但是每年春天吃梨花鹅蛋确实可以在一年内减缓鼻炎的症状，真的很神奇。因为梨花本事就是一种药材，生津润燥，清热化痰。主治热病伤津口渴，消渴，热咳，便秘等。而鹅蛋非常有营养，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

梨花加鹅蛋，比较像一道菜，不能治病，却具有保健功能。所以严格来说，梨花鹅蛋不是传说中很神秘的偏方，而是一道药膳。是中国传统医学和烹饪的结合产物，也是古人智慧的结晶。

鹅蛋的吃法：

1、水煮鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。煮的时间：三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。

2、油煎荷包鹅蛋

用料：鹅蛋1粒，酱油少许

做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

3、肉碎煎蛋

用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。

做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

4、大葱煎鹅蛋

用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。

做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。

以上就是吃鹅蛋的禁忌了，为健康着想，有这些症状的人最好不要吃鹅蛋哦。