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微波炉烤鱼丸的做法
2018-05-08 11:22 大众养生网   

文章导读

用微波炉来烤鱼丸也是比较不错的,尤其是购买了冷冻的鱼丸放到微波炉里面,在微波炉里面只需要定时4到5分钟就可以了。当然最健康的吃法就是自己来制作鱼丸,做好的鱼丸也可以放到微波炉里面来烤。再加入适量的一些调味品,比如说海鲜酱油等等,这样烤出来的鱼丸味道会更好。

 

微波炉烤鱼丸的做法1、街上买回来的鱼丸 虾丸等对半切开,黄瓜切片2、放入稍大一点的容器,拌入芝麻油、豆瓣酱、料酒、葛根粉,腌制一小会儿3、找一个可以放在微波炉里的饭格,铺一层保鲜膜,再将腌制好的料平铺在上面,接着上面再盖上保鲜膜,不过,放入微波炉前,要戳几个小洞4、放入微波炉,定时四五分钟即可5、出锅,搞定

做法二

主料:虾250克、蛤蜊150克、鱼丸150克辅料:欧芹适量、洋葱1/4个调料:酱油1大勺、葱2根、姜1小块、干辣椒3个、辣椒酱2大勺

准备:各式鱼丸、蟹棒切小块,洋葱切丝,姜切片,葱切段

微波鱼丸1.容器中加入少许油2.加入两大勺辣椒酱微波鱼丸3.充分搅匀后,加入姜片和葱段4.加入虾、蛤及各式鱼丸、蟹棒微波鱼丸5.表面撒上切好的洋葱丝6.加水,至全部食材的1/3处

微波鱼丸7.加入一大勺海鲜酱油,翻拌均匀,送入微波炉,高火加热8分钟8.取出上下翻拌均匀,再次放入微波炉,高火加热8分钟微波鱼丸9.将新鲜的香芹叶撒在表面,送入微波炉,高火加热3分钟左右10.另起锅,用干辣椒榨油,趁热浇在海鲜锅中,拌匀即可

烹饪技巧1、注意要用微波炉可用的耐热容器,普通玻璃容易炸裂。2、水不要加太多,微波加热水汽不易蒸发,水分太多影响口感。3、加热时间供参考,视自家微波炉功率调节。4、辣椒油需趁热浇入,会使食材充分散发出热辣的香气。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
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