河豚吃多了会怎么样？

文章导读

也许很多人没有吃过河豚，河豚真正的名称叫河鲀，河鲀在国内的资源非常丰富，尤其在中国沿海地区，河鲀不仅产量非常大，而且种类非常多，大约有54种，因为河鲀具有很高的经济价值，所以越来越多的地方出现了养殖场，那么如果河豚吃多了的话，会不会有什么危害呢？

河豚吃多了会怎么样？

河豚的内脏有毒，毒素主要在生殖腺、肝脏、肠胃等，肌肉可视为无毒，所以只要挖去河豚的内脏，再剥去皮，洗得干净，是不会有毒的。如果河豚没处理干净而中毒了，应该马上送医院急诊科洗胃处理。

河豚的吃法主要有以下三种：

一、河豚刺身：河豚的最具挑战性的吃法是中式“刺身”。胖乎乎圆滚滚的几条河豚转被拎进厨房，不过十来分钟功夫，几盘鱼生就上了桌。据说鱼生中的极品就是河豚刺身，远胜常见到的三文鱼刺身。

鱼生片薄如蝉翼，晶莹如玉，均匀地铺在盘子里，邪恶而美丽，散发着难以抗拒的诱惑。

二、红烧河豚：鲜美异常嫩滑无比，真是不负“食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼”的说法。

三、白汁河豚：汤汁浓郁香气四溢。白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。

吃河豚中毒怎么办？

河豚煮好后，可以先挑出一块河豚肉让猫先尝尝(这看起来有点残忍)，确认安全后即可放心食用。但是一旦出现吃河豚中毒，首要的方法是催吐，可用手指、筷子刺激咽后壁诱导催吐或灌入肥皂水及麻油催吐，反复洗胃。

然后口服硫酸钠或硫酸镁20毫升导泻，以此促进毒素的排泄，减少人体对毒素的吸收。

其次，服用中草药如橄榄粉或鲜芦根、鲜橄榄各200克洗净捣汁冲服，可以解毒。还要多喝温开水或冷茶水以增加排泄。