里脊肉怎么做给宝宝吃比较好

文章导读

宝宝由于刚刚降临人世其身体器官还为发育完全，是需要很多的营养来促进身体的发育的。而补充营养最主要的途径就是吃了，里脊肉就是一种营养物质非常高的肉类，是非常适合于长在长身体的宝宝的，但是由于宝安消化系统还未发育完全，做法也要讲究一下，那么里脊肉怎么做给宝宝吃比较好呢？

 

宝宝可以吃里脊肉吗

我们都知道，里脊肉含有丰富的蛋白质，而宝宝的成长发育是需要补充大量的蛋白质的，二而且里脊肉肉质比较嫩，细嫩而且少筋，所以还是很适合宝宝食用的。不过，宝宝应该怎么吃里脊肉更好地吸收到里脊肉的营养呢?

通常来说，里脊肉是作为宝宝的辅食出现的。但是宝宝没有牙齿，直接切碎了煮熟宝宝并不能咬得开，所以宝宝吃里脊肉的关键是要将里脊肉做成肉末。比较常见的做法是里脊肉绞碎成泥，做成水汆肉丸子，又或者，炒熟后捣碎，放粥里一起给宝宝吃，也有人会把里脊肉末跟蛋液一起蒸熟喂给宝宝吃，这些方法是宝宝比较能接受的。

宝宝吃的里脊肉做法

原料;新鲜的鸡蛋一枚、猪里脊肉未25克、盐适量

1、将肉未加点盐上味，搅拌时可少量加点水。

2、蛋打散，冲入调好味的温开水碗中。

3、将调好味的肉未用筷子拨散，放入蛋液中。

4、将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好了。

 

注意;刚开始做给小小孩吃时蛋液可添加200克水，过几天后可只用150克水，逐渐减少，这样才能增加营养价值。

里脊肉泥 材料：里脊肉。

材料：猪里脊500，蛋清4个，黄瓜、番茄各一，葱，姜，蒜，鸡蛋2个，淀粉，盐。

做法：

1、

将新鲜猪里脊肉手撕成丝，清水浸泡。

2、

冷水下锅，焯掉杂质，水开为止，再取出肉丝，用凉白开浸泡。

3、

肉丝加少许纯水，用机器打成肉泥即可。

4、

如需保存，先将肉泥装入适当容器,密封冰冻，几小时之后取出块状成品，封袋保存。

做法：

1、里脊切丝;鸡蛋磕破，蛋清取出;黄瓜、番茄切片;葱姜蒜切碎。

2、里脊，蛋清，淀粉和盐混在一起搅拌，蛋清略多一些。

3、两个鸡蛋打散，放入淀粉，盐，摊出鸡蛋饼。摊好后，切片。

 

4、油热后，倒入肉，用筷子快速划开，变色后成出备用。

5、锅内放油少许，葱姜蒜炒香，倒入番茄、黄瓜、肉丝，略翻炒。

6、倒入开水，水开后放入鸡蛋饼，香油，盐，味精即可。

小贴士：适合一岁以上的宝宝哦。

 

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