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荷叶稀饭怎么做
2018-06-12 13:40 大众养生网   

文章导读

荷叶稀饭很多人都没有吃过的,其实荷叶稀饭吃起来的话就会有淡淡的清香味,这样的话就会让人们感觉到胃口大增的,但是荷叶稀饭做起来还是会有很多的讲究在里面的,尽量要选择非常新鲜的荷叶,这样做出来的荷叶稀饭闻起来的话味道就会变得更好一些的,而且最好是将荷叶完全覆盖在米饭上面的,这样效果会更好。

 

做法一

①取梗米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀。

②趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可。

做法二

材料:大米100克,荷叶30克,冰糖30克。枸杞10克

方法:取大米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。[1]

用法

可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。功效:清暑利湿,止血、降血压、降血脂。适用于中暑、高血压病、高脂血症、肥胖症以及夏天感受暑热而致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

 

营养价值

《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(四)健肺益寿,清热润肺,凉血止血,适用于瘀热阻肺之咳嗽痰中带血者。

来源

民间方

【原料】新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量

【制作】将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。【用法】可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐,温热食。

【功效】清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用

于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、

胸闷烦渴、小便短赤等。

荷叶粥鲜荷叶2张,煎汤去渣,加入粳米150g煮成稀粥,加砂糖少许,常食有清热、防暑、利尿、降压及降脂之效。也可用粳米100g,煮粥熟后加入荷花末(鲜荷花瓣阴干研细)20g,在煮沸1-2分钟温热服,能清暑热、散淤血,美容颜。

 

功效

中医认为,荷叶性平,味苦涩。有解暑热、清头目、止血之功效。 现代营养学也证明,荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分,具有清泻解热、降脂减肥及良好的降压作用。因此,荷叶粥或荷叶饭是夏天极佳的解暑食物。特别是中老年人常喝荷叶粥,对高血脂、高血压及肥胖症有一定的疗效。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
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