甜品的果蔬丸子怎么做

文章导读

丸子在现代社会越来越受欢迎，它们吃起来口感滑而不腻，而且部分还会夹杂着一点点夹心，不会太甜同时还特别有嚼劲，我们平时如果在外面那种甜品店也可以吃到丸子，不过这种丸子是以那种芋圆的形式出售，很多人都喜欢吃这种丸子，这属于甜品丸子，那么甜品的果蔬丸子怎么做？

丸子这种东西大家应该都有吃过，它的外形是那种圆球形状，我们一般吃火锅的时候可以放一些海鲜丸子，自己在家烧汤同样也可以放这种丸子，丸子的种类特别多，吃起来也是非常美味的，其中就包括了果蔬丸子，这种丸子其实就是水果加蔬菜的结合体，那么果蔬丸子的制作方法是什么？

果蔬丸子，是一种很特别的丸子，它的主食是水果、蔬菜和肉丸，食材丰厚，营养价值非常的均衡。多吃水果和蔬菜是我们从小爸爸妈妈叮嘱的事，因为其营养价值高，可以帮助我们平衡膳食不挑食健康成长。果蔬丸子，口味清淡，但味道鲜美可口，肉质在果蔬的调节下非常的滑嫩。

做法:步骤 1胡萝卜汁煮开后倒入200克木薯淀粉中，趁热揉成团

步骤 2将紫薯切片蒸熟后趁热加入200克淀粉中揉成团

步骤 3所有颜色揉成团后静置20分钟后再重新揉光滑，搓成条状

步骤 4全部搓成条后切成均匀颗粒

步骤 5混合后装袋冷冻

步骤 6要吃时随时拿出来煮了加入甜品即可

椰子粉果蔬丸子的做法:用料：椰子粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g

步骤1.四只色，火龙果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分别加10克水，白砂糖适量，分开用搅拌机搅烂成汁

2.然后先将其中一个汁放进锅中烧开，一定要烧开，然后将烧开着的汁慢慢加到50克的椰子粉，注意不要一下全加进去，慢慢加然后一边用筷子搅，看到粉已结块状便用手揉成团，成功的面团不沾手，沾手再加小许木薯粉，一个个汁揉好面团。

3.成团后用刀切成粒状就可以了，锅里烧开水后放丸子进去，熟了的丸子会浮起来，然后过冷开水，一定要用冷开水浸过，这样会更Q，口感更有嚼劲