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红枣杞子蒸蛋做法
2018-06-13 11:30 大众养生网   

文章导读

众所周知,鸡蛋是人们生活中不可缺少的食材,含有着丰富的营养价值和大量的蛋白质,可以补充人体营养,还可以增强人体的免疫力,常吃有着诸多的好处。而且口感滑嫩,味道鲜美,易于消化,受到很多人的喜欢,食用做法也比较多,本文就来简单介绍下红枣枸杞蒸蛋的做法以及它的功效作用。

 

枸杞红枣煲鸡蛋是一道健康的养身饮品,适于女子经期喝,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环。

原料:

鸡蛋2个,红枣8颗,枸杞子20颗左右,红糖少许

做法:

1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用。

2. 锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮。

3. 开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了。

4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳。

5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮。

 

6. 把红糖倒入锅中。

7. 枸杞放进去。

8. 煮5分钟即可。

〈食用方法〉:吃蛋喝汤,可以每天食用或隔天食用一次。

【功效剖析】

枸杞性甘、平, [1] 归肝肾经,能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力,同时还能延年益寿,是中医家公认的滋补保养的良药。

红枣有养胃健脾,补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载,红枣能:“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。

鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。

枸杞功能主治

治肝肾阴亏,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。 ①陶弘景:补益精

气,强盛阴道。 ②《药性论》:能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。 ③《食疗本草》:坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。 ④王好古:主心病嗌干,心痛,渴而引饮,肾病消中。 ⑤《纲目》:滋肾,润肺,明目。 ⑥《本草述》:疗肝风血虚,眼赤痛痒昏翳。治 中风眩晕,虚劳,诸见血证,咳嗽血,痿、厥、挛,消瘅,伤燥,遗精,赤白浊,脚气,鹤膝风。 分布于中国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区;朝鲜,日本,欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、 盐碱地、路旁及村边宅旁。中国枸杞著名产地为宁夏、甘肃和青海等西部地区。在中国除普遍野生外,各地也有作药用、蔬菜或绿化栽培。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
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