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桂花蜜的制作方法
2018-06-13 11:42 大众养生网   

文章导读

每逢九十月份就能闻到桂花飘香,正是这个时候是桂花蜜制作的最佳时期,桂花花朵饱满,香味浓郁,制作出来的桂花蜜也异常的香甜可口,也是很多人喜爱的蜂蜜之一,将制作好的蜂蜜用茶水泡一泡,润肺止咳,润肠通便,对身体的健康有很大的益处,那么自制桂花蜜方法是什么呢?

 

主料

新鲜桂花250g 天然蜂蜜200ml

清水适量 纱布1块

 

自制桂花蜜的做法步骤

1. 新鲜的金桂开的非常茂密,采摘适量桂花

2. 将采摘的桂花摘除里面的树叶杂质

3. 放进盆里加入清水浸泡五分钟,杂质会自然沉淀

4. 用清水洗净桂花

5. 放进电饭锅里蒸8分钟左右,要垫一层纱布,因为这个屉子孔比较大

6. 蒸好了的桂花

7. 放进篮子里自然风干,不需要完全干,一般晾到不滴水就行了。千万不要晒干,被太阳晒了的颜色就会很黑,不好看

8. 晾好了的桂花将它装进干净没水的玻璃瓶里

9. 准备好的蜂蜜

10. 将蜂蜜倒进桂花瓶里,倒满,用干净的筷子搅拌,保证瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡

11. 用盖子盖紧,放进冰箱保鲜存放,用的时候拿出来直接用

 

注意事项

第二次煮沸后的桂花不宜碰到生水,否则容易变质。

煮桂花的时间不宜过长,不然成品颜色较深。

桂花与白砂糖的比例不宜超过1:3,口感可能会偏酸。

 

责任编辑: 3947DJX TS001
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