米猪肉吃了会怎么办

文章导读

猪肉是我们最喜欢的肉类之一，所以许多人在生活中将猪肉作为最基本的肉类食品之一了。但是在近几年来，市面上出现的猪肉质量一度让人们怀疑，因为猪肉有的会出现假肉和有瘦肉精的猪肉。而这些质量劣质的猪肉，如果吃了之后会对我们人体产生很大的危害，那么下面我们就来了解一下米猪肉吃了到底会怎么样吧。

一、米猪肉是什么样的

关于米猪肉的辨别，主要以看为主，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中。用刀子在肌肉组织上切几刀，每隔1厘米切一刀，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。简单地说，切肉的时候切出小米粒装的东西就有可能是米猪肉。

二、米猪肉吃了会怎么样

人吃了米猪肉会得两种病。

一种是绦虫病，会在小肠长出长达2一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，实为绦虫的一个节片，每个节片可含多到4万个含胚体的卵。感染条件为：一、自体内感染，如绦虫病患者反胃、呕吐时，肠道逆蠕动将孕节反入胃中引起感染。二、自体外感染，患者误食自己排出的虫卵而引起再感染。三、异体（外来）感染，误食入他人排出的虫卵引起。据报告约有16%～25%的猪带绦虫病患者伴有囊尾蚴病，而囊尾蚴病患者中约55.6%伴有猪带绦虫寄生。

另一种是囊虫病，误食了囊虫后，虫卵在胃液，肠液的作用下，孵化出幼虫，钻入肠壁组织，经血液带到全身，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿，囊虫可寄生在人的心脏，大脑，眼睛。长在眼睛就失明，长在大脑引发癫痫。治疗很困难。建议马上去医院了

三、米猪肉高温能杀死吗

米猪肉中的猪肉绦虫在沸水中要煮20-30分钟左右才能将虫和虫卵杀死，如果这时再吃，猪肉就会过老，即使已经不含虫或虫卵，口感也不好。所以米猪肉还是不吃的好。