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竹笋和黄瓜能一起吃吗?
2018-07-14 18:19 大众养生网   

文章导读

黄瓜是一种非常好吃的食物,不仅可以作为一种辅助食材,更是可以生吃。黄瓜的营养十分丰富,不但可以给身体补充一定量的水,同时维生素含量也是非常丰富的。竹笋与黄瓜一样,都是餐桌上比较常见的食物,有人说黄瓜与竹笋相克,那么问题来了,竹笋和黄瓜能一起吃吗?

 

 

可以,不会有任何的冲突,注意适量。

竹笋+羊肉:会导致腹泻

竹笋+豆腐:会形成结石

竹笋+猪小排:影响钙的吸收

竹笋+红糖:形成赖氨酸糖基,对人体不利

竹笋+羊肉:一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗

竹笋+羊肝:一起吃会引起中毒

竹笋+糖浆:一起吃会引起中毒

宜搭 竹笋+苦瓜:可消除疲劳

竹笋+猪腰:可补肾利尿

竹笋+莴笋:可治疗肺热痰火

竹笋+海参:可滋阴润燥、清热养血

竹笋+鸡肉:可暖胃益气、补精添髓

竹笋+鲍鱼:营养全面,易于吸收

竹笋+木耳:清热泻火

竹笋+圆白菜:可促进血液循环

新鲜竹笋配黄瓜,清香鲜嫩

用料

竹笋 视个人喜好

黄瓜 一根

葱 一段(大概一指长)

姜 2片

 

 

蒜 2瓣

花椒 少量

干辣椒 1-2个

醋 少量

竹笋炒黄瓜的做法

对竹笋进行处理,我用的是鲜笋,所以需要用盐水焯15分钟左右,然后过凉水,用凉水泡4个小时左右,主要是去涩竹笋炒黄瓜的做法 步骤1

黄瓜切滚刀块

坐锅烧油,热锅冷油,放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒,中火炸香

 

 

放入处理过的笋和黄瓜翻炒

加盐、醋,翻匀,出锅

小贴士

1、竹笋的量视自己喜好放就好,很随意;

2、图片里的红色是胡萝卜,我用的自家腌的醋萝卜,腌腊八蒜的时候放几段表面干爽的胡萝卜进去,吃起来酸爽,平常拿来当小菜也很好;

3、我用的醋是腊八醋,用平常的醋也可以,但肯定没有腊八醋味道好。

责任编辑: 3965LC TS004
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