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椰子汁的营养成分

生活 大众养生网 2018-07-15 19:40

文章导读

椰子汁喝起来味道甘甜,营养丰富,很多人都喜爱喝椰子汁,椰子汁对胃好,可以健胃,可以使人体利尿,一般人都可以喝椰子汁的,对于高血压或者糖尿病的患者不能喝椰子汁,椰子富含高蛋白,还有果糖,葡萄糖,脂肪,维生素等营养元素,椰子汁的营养成分有什么?接下来我们来了解下吧。

椰子汁的营养成分

 

一.营养价值

椰子味甘、性平,入胃、脾、大肠经。

二.功效

补益脾胃,生津,利尿,杀虫;可用于小儿疳积、绦虫等症。

三.禁忌人群

高血压、糖尿病患者忌食。

椰子汁的营养成分

 

四.适宜人群

一般人群均可食用,椰子称谓颇多,有“胥椰”、“胥佘”、“越王头”等别称。

椰子,是椰子树的果实,是由外层为纤维的壳组成的,提供椰子皮纤维和内含可食厚肉质的大坚果。果新鲜时,有清澈的液体,叫做椰汁。产于热带地区。

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。

椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。长期饮用,可补充人体细胞内液,增强新陈代谢,并能扩充血容量,可提高人体的抗病能力及滋润、增白皮肤。

五.椰子的营养价值

1.矿物质

椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效。

2.椰子油

椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

3.中链脂肪酸

中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收,再通过肝门静脉进入血液循环。此外,中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害,并增强免疫系统的抗炎反应。

4.蛋白质

椰子肉富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高,因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰子提供即使能量,并以多种方式给身体外貌提供益处,包括软化皮肤,减少皱纹,控制头皮屑,以及保持头皮和头发健康等。

5.月桂酸

椰子肉包含月桂酸,因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。这也是它能有效抵御感染的原因所在。

6.微量元素

另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。

7.猛、磷、钾等

椰子是锰的最佳来源,并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量。它还含有11%的建议铁摄入量,9%的磷和8%的钾。此外,椰子肉还包含锌,钙和镁等其它微量营养素。

8.碘

椰子也支持甲状腺功能并能帮助预防甲状腺肿,因为它本身就包含碘。

椰子粉的营养价值

六.营养元素

椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常吃可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。

1.维生素E

椰子粉里面含有丰富的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。

2.维生素B族和C

椰子粉里含有的维生素B族和C是天然补剂,尤其是维生素C,含有抗氧化成份,在与日光接触中发挥中和游离基的作用,促进新陈代谢,避免黑斑和雀斑的产生,改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象,使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生,更新老旧的细胞角质,增添肌肤光滑。

七.椰子的热量

每份(80克)椰丝包含大约241卡路里热量,并且其中的224卡路里是来自脂肪。脂肪的其中24%是饱和脂肪,其余由单不饱和脂肪和Omega-6脂肪酸组成,因此对人体健康非常有好处。椰子肉不包含胆固醇,并且只有16毫克钠。每份椰肉还有12克碳水化合物和3克蛋白质,另外包含7克纤维和5克糖。

椰子汁的营养成分

 

椰子是热量最高的几种水果之一,它含丰富的碳水化合物、脂肪和钾,其碳水化合物多为单糖,对于快速缓解低血糖症状有帮助。并且椰子含有饱和脂肪,每100g的椰子里面就含有241大卡的热量,其中大部分是碳水化合物和脂肪,所以想要减肥的朋友尽量少吃。

 

责任编辑: 3858NCY

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