Loading… 蛋黄饼干的做法烤箱_TOM生活
正文
Qzone
微博
微信
蛋黄饼干的做法烤箱
2019-08-17 21:05 大众养生网   

文章导读

蛋黄饼干听名字就知道是选取鸡蛋黄和面粉作为原材料做出来的,它的材料比较简单,除了以上两样还有就是盐和糖粉。首先就是将各种材料搅拌在一起呈黏稠状,然后用固定的花带做模型,就可以放到烤箱里面去烤了,预热到160度之后,放进去烤15分钟左右就大功告成了。

用料

低筋面粉 70克

鸡蛋 1个

蛋黄 2个

糖粉 45克

盐 2克

做法

步骤1

蛋黄、鸡蛋、糖粉、盐倒入碗中。

步骤2

用打蛋器搅拌,搅拌至颜色变淡比较浓稠的状态即可。

步骤3

倒入低筋面粉。

步骤4

搅拌至浓稠的糊状。(不要太稀,如果觉得稀了可以再加点粉。)

步骤5

将裱花袋套在玻璃杯中,然后将调好的鸡蛋糊倒进裱花袋中。裱花带剪一个小口。

步骤6

将蛋黄糊挤入不粘的烤盘中。大小看自己喜欢。(如果没有不粘的烤盘可以在烤盘上面铺上锡纸)

步骤7

挤完一盘。挤完后如果有非常多的气泡的话可以将烤盘在桌子上轻嗑几下。

步骤8

烤箱160度预热10分钟,然后将烤盘放进预热好的烤箱中,放在烤箱上层,上管160度,烤15分钟。

步骤9

第一盘蛋黄小西饼出炉。

步骤10

烤好的蛋黄小西饼。

步骤11

小孩子的最爱。

步骤12

用剩下的蛋黄糊又烤了一盘,这次烤的时间长一点,上色也比较深一些。如果想吃脆一些的话就烤成这个效果。非常好吃哦。

小贴士

1.很多人说自己烤的不脆,不脆的话可以多烤一下,颜色像我第二盘烤的那样的话吃起来就脆了。

2.方法很简单,也不需要太多的材料,唯一要注意的一点就是蛋黄液不要太稀就可以了。

 

责任编辑: 3976DBC

责任编辑: 3976DBC
广告