得什么病不能吃韭菜

文章导读

韭菜长的就很对我们的胃口，绿油油的，看起来就很健康。韭菜最简单的做法就是清炒韭菜，将韭菜去掉黄色的枯叶清理干净，炒的时候只需要加入蒜提味就行。韭菜还有一个重要的用途就是做各种各样的馅料，我们吃的水饺、包子等都有韭菜馅的。那得什么病的人不能吃韭菜呢？

韭菜，属百合科多年生草本植物，韭菜作为人们春季餐桌一种不可或缺的食材，它到底都有什么用呢。

中医学认为“春夏养阳，秋冬养阴”。春天气候冷热不一，应养阳气，而韭菜性温，最宜养阳气。特别是平日手脚冰凉的人不妨多吃韭菜。但韭菜并不适合所有人的体质，以下几类人最好少吃或者不吃韭菜。

1、患有眼疾或者爱上火的人，不宜食用，因体质偏热，会出现便秘、口干舌燥、生口疮等上火的症状。而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火的症状更为严重。同时，儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。

2、肠胃不好的人，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，但它也不易消化。所以，胃溃疡患者，肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

3、大病初愈的人，由于体制较弱、消化能力较差，吃韭菜容易耗伤身体元气。建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。

4、怀孕期间的准妈妈们，韭菜对于子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。

5、哺乳期妇女禁用，有回乳的作用。

每一种食物虽然都有丰富的营养价值，但是要结合身体状况去搭配食用，了解了哪些人不适合吃韭菜以后，相信很多人在吃的时候就能够特别的注意，也能避免的食物对身体造成伤害。

韭菜的功效与作用

1、韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。

2、患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。

3、传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

4、韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。

5、此外，这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

6、韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。