青州有什么好吃的

文章导读

去青州旅游，不但要欣赏一些古城美丽的风景，还要吃一些美食特产，这样才能够算真正的到这里玩过。青州的美食特别的多，比如说弥河银瓜，吃起来香味浓郁，脆甜爽口，另外隆盛的糕点，也是比较有名的，制作比较精良，香味可口，吃起来油而不腻，我们来了解一下这方面的内容。

 

弥河银瓜

独特的地理位置，充分的光照条件，使弥河银瓜香味浓郁，甜脆爽口，表皮洁白、个大、肉脆、味甜、香气浓郁为特点，曾为清代贡品。

隆盛糕点

隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间，隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华，产品基本上是京式和苏式品种，选料纯正考究，天然要求十分严格，生产严格按组传工艺和配方进行，从而保证了隆盛糕点制作精细，香甜可口，油而不腻，保质期长等特点，深爱广大顾客欢迎。

青州蜜桃

青州蜜桃久负盛名，据青州府志记载已有450余年，其果以色泽农艳，肉质细嫩、清香脆甜、晚熟耐藏、汁多味美而备受人们的喜爱。

冬雪蜜桃是从青州蜜桃中通过实生选育培育而成的优良变异新品种。该桃有四大独特优点。一是成熟期极晚，于11月上、中旬成熟。二是品质极佳，平均单果重110g，最大果重230g，最高可达24%以上，品质极上。三是贮藏期极长，普通室内可贮月余，恒温库内可贮至元旦、春节。四是适应性广、丰产性强。该桃抗旱、抗寒、耐瘠薄、坐果率高。定植2年见果、3年见效，4－5年丰产，亩产达2500kg以上。

青州柿饼

栽培历史悠久，出口已有百余年历史。青州柿饼质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高，其色、香、味、形俱佳，营养丰富、味美香甜、耐贮运、品质极上，倍受消费者青睐。

庙子全羊

庙子全羊起源于清代，经历代厨师发掘创新，无论菜品特点，还是烹调技艺，都已使全羊宴有了自己的风格。“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位，用不同的烹调方法，做出色、形、味、香各异的各种菜肴，并冠之以吉祥如意的名称，虽系全羊，却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等，一只羊做菜80多种。在制作上，刀工精细，调味考究，炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒，醇而不腻，具有软料、清淡、口味适中、脆嫩爽鲜等特点。