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吃乌龟蛋有什么功效
2018-09-13 10:08 大众养生网   

文章导读

我们日常生活中经常吃鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋或者鹌鹑蛋等,这些蛋类的营养价值比较相近,而且因为营养物质丰富,几乎出现在每个家庭中。那么,有人吃过乌龟蛋么?乌龟蛋的产量必然无法和鸡蛋或者鸭蛋相比,但是乌龟蛋却是大补之物,属于高蛋白低脂肪的食物之一,那么吃乌龟蛋有什么功效呢?

1、蛋白质更易消化吸收

乌龟蛋的蛋白质含量远远高于鸡蛋和鸭蛋,根据科学测定,乌龟蛋中所含的蛋白质的含量是鸡蛋蛋白质含量的两倍左右。而且极易被人体吸收。乌龟蛋的蛋白质过于很多的蛋类,可以放心食用,而且具有很好的促进消化和吸收的作用和效果。

由于乌龟蛋的蛋白质含量极高,所以按照人们平时煮鸡蛋的时间来煮乌龟蛋,你会发现,乌龟蛋没有凝固成固体,很多朋友以为这是说明乌龟蛋没熟呢,其实,并不是这样,这是乌龟蛋已经熟了。乌龟蛋的腥气很重,大家可能不太习惯,可以蘸着黄酒、白酒混合姜末来食用。

2、一高三低

乌龟蛋绝对是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低糖的上佳食品。由于乌龟蛋的这“一高三低”的成分组成,对于人体有很好的药用和营养价值,经过研究表明,乌龟蛋有降低血压,防止糖尿病和防止动脉硬化的功效,同时还有很好的抗菌作用,甚至有延缓衰老的神奇功效。经常吃乌龟蛋可以补充蛋白质,而且胆固醇和脂肪的量比较低,对于降低糖尿病啊还有预防动脉硬化起到了很好的效果,而且还可以有抗菌的作用。

3、预防疾病

乌龟蛋是一种稀有的食材,当然营养价值是不能忽视的,属于高蛋白低脂肪的食物类型,可以经常吃,具有预防动脉硬化的作用,还可以预防糖尿病。可以提高体质,还可以促进食欲,平时的时候有机会大家可以试试这样的保健食材。

 

责任编辑: 3976DBC TO006

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