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养殖海参有营养吗?
2018-09-14 19:25 大众养生网   

文章导读

养殖海参现在比较常见,很多人会买野生的海参,认为野生海参的营养价值比较高,其实养殖的海参营养价值也是挺高的,平时经常吃海参有利于延缓衰老,还可以增强人体的抵抗力,对人体的好处有很多,女性吃海参可以美容养颜,养殖海参有营养吗?接下来我们来看看吧。

一.养殖海参有营养吗?

养殖海参也有营养,只是营养价值不如天然海参,但是其优势是价格相对便宜。

野生海参的营养要远远优于养殖海参。海参养殖方式有两种,一是利用虾池或圈海养殖的海参,二是人工育苗,放回大海任其自己长成的海参,即底播海参,从海参成长过程看,可视为野生海参。

目前,纯粹的野生海参和底播海参是混居在一起的,是无法分辨的。从营养价值上看,围坝圈海或是虾池水位很浅,光照充足,海参生长很快,营养积累低,就像养殖甲鱼的价值远远低于野生甲鱼一样。更值得警惕的是,养殖过程中,一些海参养殖户为防治病虫害,在养殖海参的水池内加入抗生素;为促进海参快速生长,在饲料中添加生长激素等,导致成年海参体内药物残留,对人体有潜在的危害。

另外,近年来水产品重金属超标问题成为食品安全的焦点问题,国内舆论虽未波及到海参,但海参养殖区毗邻污染源,海水循环慢,加之海参行动迟缓,常年生活在即使是微污染的环境中,其后果可想而知。这种海参怕是镉、铅、汞、铬和锌等重金属指标要远远高于它的营养指标。而山东威海、荣成等沿海自然海区污染少,生长的刺参质量最好,其特点:肉质厚、营养成分丰富、口感好、是目前社会公认的最佳滋补极品。

二.海参可以美容

一直以来,永葆青春、容颜永驻都是所有的女性朋友们的梦想与追求,女人们都希望自己能够永远保持二十岁的容颜,试问该如何保养?

海参富含精氨酸可促成人体细胞的再生和机体的修复,也是合成人体胶原蛋白的主要原料。海参肽可以使皮肤润泽、光滑、细腻,减少和预防皱纹的产生,消除面部色素沉着达到青春永驻,达到美容效果,显著的滋补效果为海参赢得了“女人的美容院”之称。

三.海参有利于孩子发育

孩子学习压力大用脑过度经常失眠,甚至神经衰弱,耽误学习。妈妈应该要注意适时给小孩补补脑。那么,小孩补脑吃什么好呢?

研究证明,海参含有五十多种人体所需的营养成分,其中含有丰富的氨基酸、多种人体所需的微量元素及活性物质,长期食用具有提高人体免疫力、抗疲劳等功效。而海参中含有的活性物质DHA俗称‘脑黄金’,适量补充可以起到提高记忆力及学习能力的效果。海参进补是一个长期过程,一般每天食用量不要超过一只,不要急于求成。

四.嗨参刺粗壮,正是野生海参的标志

跟养殖海参细长的海参刺相比,野生海参刺显得粗壮。

深海海底礁石遍布、坑洼不平,海藻丛生,穴居在泥沙中或卷缩在石缝中的野生海参,不但要承受海水流动的阻力,还要经受海底穴居所带来的狭窄的空间的考验,所以不可能像养殖海参才有的细长的海参刺,刺都是粗粗壮壮的。养殖海参的水评奖,所以海参刺一般都是细长的。

 

责任编辑: 3965LC TO007

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