方便火锅加热原理是什么？

文章导读

人们吃火锅的途径有很多，常见的是去火锅店里面吃，另外也可以自己在家里面煮火锅吃，但这样吃都要花很多时间，现在人们做任何事情都要追求效率，所以市场上出现了一种方便火锅，这种火锅最大的优点就是吃起来非常快，而且营养也很丰富，下面介绍方便火锅的加热原理。

方便火锅加热原理：

01方便火锅的发热包遇冷水后在5-10秒内立刻升温，温度可升至85℃左右用来加热饭菜或蒸煮食品，而且能够保温2小时以上。

这种加热包的原理都是通过ISO质量体系认证，安全卫生，所以朋友们完全可以放心食用，简直是吃货的最爱。

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方便火锅的发热包和暖手贴的发热包最大的区别就是多了一个生石灰。

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因为暖手贴是靠揭开保护膜之后氧气渗入发生氧化还原反应发热，材料包中的材料主要是设计了一个原电池的材料组成，以此实现持续发热。

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方便火锅的发热包是靠加了水之后引发反应，同样也要利用原电池原理提供持续的稳定的反应。

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方便火锅发热包的主要成分是：碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰。

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方便火锅的使用步骤：①底料，放在第一层；②放食材，将食材整齐的排放在第一层；③加水，不要加太多（上下层都要加水）；④等待15分钟进行食用。

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打开方便火锅的时候一定要注意不要烫到手，有的方便火锅有排气孔和防烫托，还好一点，如果没有一定要小心。

方便面火锅发热包的主要成分是：碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰。

说最重要的生石灰：生石灰（CaO），与水反应生成熟石灰Ca（OH）2，氧化钙与水反应会放出大量的热，使水沸腾。所以加入水之后迅速沸腾升温。CaO+H2O=Ca（OH）2碳酸钠：碳酸钠是盐，可以和熟石灰反应生成碳酸钙沉淀。

硅藻土SiO2·nH2O，由于它孔隙大，常用作吸附材料（也常用来当干燥剂吸水）。

在发热包中起到一个缓冲反应速率的作用。吸收大部分的水，保持反应速率。铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成原电池。

设计原电池就是为了缓和氧化钙和水的剧烈反应，使反应速率可控，硅藻土等吸附剂的加入也是为了缓和反应的，这些都是发热包安全性的保障。

方便火锅的发热包和暖宝宝的发热包的区别就是多了一个生石灰。