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腌韭菜花的保质期

生活 大众养生网 2018-09-10 11:49

文章导读

腌韭菜花的保质期,苋菜花是秋天出生的白花簇。它主要是在未打开时采摘,并将其磨碎并腌制成酱汁。在农舍,花椰菜一般腌制成酱汁,这是一个很好的调味料吃面条和火锅和粥。那么什么是韭菜的酸洗方法,它们如何腌制?让我让大家了解腌制花椰菜的做法。建议大家多吃一点。

腌韭菜花的保质期

①腌韭菜花的做法

在农家里面,韭菜花的一般做法就是拿来腌制成酱,这些酱料能够作为绝佳的作料用在日常吃面、涮火锅等哦!而韭菜花是秋天里韭白上生出来的白色花簇,每年能采摘的时间也就只有短短的一个星期,等到时间一过,韭菜花就会结仔,韭白也随之变老,然后就不能吃了。那么想要腌韭菜花,那么我们需要准备点什么呢?具体的操作步骤又是怎样呢?我们一起来了解一下吧。

做法一:

材料:韭菜花、花椒、芝麻油、八角、酱油、盐

腌韭菜花的保质期

方法:

1、韭菜花洗净,放到容器上沥干水,待用;

2、盆中放入八角、花椒,倒入热水,待水变凉后才可以使用;

3、将沥干水的韭菜花倒入凉好的水中,放入适量盐腌制,大约腌制48小时即可。

4、吃之前把韭菜花酱捞到盘子里,放入酱油、香油搅拌均匀再食用,风味更佳。

做法二:

材料:韭菜500克,精盐100克。

腌韭菜花的保质期 

方法:

1、将鲜韭菜洗净,放入清水中浸泡1小时。

2、将浸泡后的韭菜捞出,沥净水分,然后一层盐一层韭菜放入瓷缸内,盐腌2天(每天翻搅2次)。

3、取出腌好的韭菜稍加揉搓后,再放入盛有盐水的瓷缸内浸泡(预先将1000毫升冷水注入瓷缸内)5天即成。

②腌韭菜花的营养价值

很多人都喜欢吃韭菜,但是并不吃韭菜花,殊不知韭菜花美味可口。人们并不了解韭菜花的功效作用,因此在平时生活上常常会忽略掉韭菜花,还真的是有点浪费有木有!在农家里面,韭菜花一般是拿来腌制的,腌制之后的韭菜其实不单味道十分的可口,还会对我们的身体健康产生良好的作用哦。那么腌韭菜花有哪些的营养价值呢?就让妈网百科来告诉大家吧。

【润肠通便】韭菜花含有大量维生素和粗纤维成分,能增进胃肠蠕动,防止或治疗便秘,还能预防肠癌。适合皮肤粗糙或者是便秘之人食用。

【保护眼睛】韭菜花中含有大量的维生索A原物质,可维持视紫质(视紫质是眼睛产生视觉的最基本物质,可加强适应对黑暗弱光的敏感度)的正常效能,能帮助预防夜盲症。

【益肝健胃】韭菜花含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,能散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气、增进食欲、增强消化功能。

【补肾温阳】韭菜花性温味辛,具有补肾起阳作用,医学上可以用来治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

 

责任编辑: 3965LC

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