土鱼的营养价值

文章导读

鱼是人们日常生活中比较常见的一种肉类食物，相信很多人都听过这样一句话，多吃鱼肉可以促进人们大脑的开发。那是因为鱼本身的口感，心里受到了很多人的喜爱。捕鱼是鱼类，中比较常见的一种品种，但是很少有人知道，因为他的叫法不同，一些人叫做土凌鱼。这是一种富含丰富营养价值的一种鱼类。那么它到底有哪些营养价值呢?下面就让我们来看一下吧。

一、土鱼的营养价值

土鱼即沙塘鳢属鲈形目，塘鳢科，沙塘鳢属。俗称：塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、土憨巴、土狗公。英文名：Dark sleeper 。沙塘鳢富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。沙塘鳢体内含有丰富的锌元素，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。沙塘鳢是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。沙塘鳢的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

二、土鲮鱼的营养价值

1、土鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。

2、土鲮鱼味甘，性平，无毒;入肝、肾、脾、胃四经;有益气血，健筋骨，通小便之功效;治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等症状的效果很好。

三、土鲮鱼适宜人群及禁忌人群

土鲮鱼的适宜人群主要包括：健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，特禀体质，阴虚体质的人去是比较适宜的。而对于那些气郁体质，痰湿体质，阳虚体质，瘀血体质的人群则是不适宜的，尤其是阴虚喘嗽的人群是禁止食用的，如果食用的话会造成不良的后果，所以要谨慎食用。