梅洛：别再叫我“大众情人”

摘要： 作为著名的国际品种，梅洛的足迹遍布全球。接触过葡萄酒的人大都接触过梅洛，那么这到底是怎样一个品种呢？

ABSTRACT： Merlot, a famous grape variety, is planted all over the world. Almost everyone knows this variety, more or less. How much do you know about Merlot?

谈到红葡萄品种，许多人都会首先想到赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与梅洛（Merlot）这两大品种。但在知名度上，赤霞珠似乎稍胜一筹。许多喜爱梅洛葡萄酒的人或许常常会有这样的疑惑，这样柔顺易饮、平易近人的葡萄酒是不是难登大雅之堂？今天，我们便为您答疑解惑。

梅洛或许是所有葡萄品种中最接地气的一个，它皮薄肉多，在炎热和凉爽的地区都能很好地生长。炎热地区出产的梅洛走的是常见的国际路线，以黑莓和李子等风味为主导；凉爽气候下的梅洛则更为优雅，表现出更多的红色水果以及草本植物的气息。

梅洛的故乡是大名鼎鼎的波尔多（Bordeaux），尤其是在波尔多右岸（Right Bank）的圣埃美隆（Saint-Emillon）产区更是大放异彩。作为波尔多六大法定混酿品种之一，梅洛常常出现在与赤霞珠和品丽珠（Cabernet Franc）的混酿中。

如此可爱的品种，自然有人发现了它的闪光之处。“酒王”柏图斯（Petrus）和意大利顶级名酒马赛多（Masseto）可都是由100%梅洛酿造的，为梅洛在世界舞台上的表现画下了精彩的一笔。除了它的家乡波尔多，梅洛的踪迹也遍布于意大利、美国、澳大利亚和智利等多个国家，拥有着众多的迷弟迷妹。（文/Tina）

声明：本文版权属于“红酒世界网”，转载请保留版权信息。