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泡椒魔芋的家常做法步骤是什么?
2018-11-08 19:41 大众养生网   

文章导读

生活中经常可以吃到魔芋,建议大家今后可以多吃一些魔芋,那些身体肥胖的人,还有年纪偏大的人群,经常会受到高血糖高血脂的困扰,这些人群就适合多吃魔芋,另外那些想要减肥的人,或者脾胃不好的人,吃魔芋都有很好的食疗作用,今天介绍的是泡椒魔芋,详细制作方法如下。

泡椒魔芋的家常做法:

材料

魔芋,泡椒适量,葱花少许,油,老抽,鸡精

做法

1.魔芋切块,放滚水里煮几分钟,捞起沥干水分。泡椒切碎备用。

2.锅里热油,倒入泡椒爆香,之后倒入魔芋,鸡精,老抽翻炒几分钟,盖上锅盖,转小火焖2分钟。

3.烧到汤汁快干的时候,大火收汁,出锅装盘,撒上葱花即可。

小诀窍

泡椒和鸡精已有盐分,所以无需再添加食盐。

泡椒烧魔芋

材料

主料:泡姜、泡辣椒,葱

辅料:豆瓣酱少许、白糖少许、生抽少许

做法

1、魔芋切成指母宽的条状;泡姜、泡红辣椒剁碎;豆瓣也事先在菜板上剁碎;大葱切成圈。

2、锅里烧水水开后把切好的魔芋放入焯水2分钟,捞起沥干水分

3、锅中倒油,预热后,倒入泡姜、泡红辣椒、豆瓣爆香后

4、倒入魔芋翻炒,加小半碗水,大火煨至收汁,倒入大葱白适当翻炒后撒点白糖,起锅!

泡姜泡椒烧魔芋

泡萝卜魔芋烧鸡肉

材料

鸡腿肉,自制四川泡白萝卜,红椒,红萝卜,辣椒,蒜,魔芋,糖,酱油,酒,鸡汤,豆瓣酱

做法

1、鸡腿肉用盐水泡过,切块;

2、自做的四川泡白萝卜切丝;

3、红椒、红萝卜切块;

4、辣椒、蒜,切碎;

5、魔芋拍松,切片;

6、热锅用油炒香辣豆瓣酱,下鸡块炒干,下泡白萝卜、魔芋,下酒、鸡汤焖烧入味;

7、加红椒、红萝卜、辣椒、蒜、糖、酱油,烧5-6分钟,出锅。

 

责任编辑: 3976DBC TO006

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